Как подсчитали европейские ученые, здоровый рацион обходится примерно на 1,10 евро дороже «обычного».
«На здоровом питании можно разориться» - это мнение очень живуче. Считается, что питание здоровой пищей обходится существенно дороже привычного многим продуктового набора, изобилующего рафинированными углеводами и насыщенными жирами. Действительно, человеку, желающему питаться правильно, придется преодолеть некоторые препятствия. Так, например, здоровые продукты не всегда имеются в продаже: некоторые овощи и фрукты можно купить только в сезон – в то время как «обычная» еда доступна повсюду, круглогодично и в любом количестве. Далее, для составления рациона одинаковой калорийности здоровой пищи придется купить больше: ведь она, в среднем, содержит меньше калорий.
Однако эти затруднения, по мнению ученых, легко преодолеваются. Во-первых, очень многим снижение калорийности рациона пошло бы только на пользу. Во-вторых, разница в стоимости между «правильным» и «неправильным» набором продуктов не так уж и велика: по оценкам экспертов, здоровое питание по типу средиземноморской диеты дороже традиционного не более чем на 1,10 евро (т.е. около 50 рублей) в день. К тому же, если выбрать вариант чуть попроще изысканной средиземноморской модели, стоимость здоровой продуктовой корзины окажется ниже, так что в конечном итоге здоровое питание может обойтись дешевле «экономичного» набора полуфабрикатов. Что и логично – ведь, например, один небольшой пакетик чипсов может стоить столько же, сколько целый килограмм картофеля.
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook