Потребуется: 0,5 л воды, 1 кг спелых помидоров, 1 луковица, 2 красных болгарских перца, 2 ст. л. растительного масла, 1 маленький перец чили, пучок кинзы, несколько листиков зеленого базилика, соль.
Что делать: Помидоры отварить до готовности на медленном огне в 0,5 л воды. Мелко нашинковать лук, болгарский перец и пассеровать до мягкости на растительном масле. Помидоры вместе с бульоном протереть через сито, добавить лук с болгарским перцем, посолить, положить мелко нарезанный перец чили и варить 5–7 минут. В конце приготовления положить измельченную зелень.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook