Я вообще к сладкому ровно отношусь. Есть - хорошо, нет - не надо. И, в общем, я никогда не понимала тех, кто готов среди ночи сорваться в магазин за конфетами, купить килограмм и съесть прямо не отходя от кассы. Не понимала ровно до тех пор, пока однажды в далекой-далекой и довольно-таки жаркой стране не попробовала пахлаву. Выяснилось, что у меня тоже есть персональный наркотик, за "дозой" которого мне не влом прогуляться в любое время суток, и которого я могу слопать столько, на сколько хватит денег в кошельке и места в желудке. Точнее - было бы не влом прогуляться и могла бы слопать, если бы в наших краях можно было купить нормальную, НАСТОЯЩУЮ пахлаву. А не так чтоб крахмал модифицированный, масло пальмовое, кислота лимонная кристаллическая и даже вместо сахара кукурузный сироп. Мы же не кто-нибудь, нам уж если наркотик - так чтоб это была высококлассная дурь из самого Амстердама Турции, Эмиратов, а еще лучше - из Иордании, потому что иорданская пахлава всю остальную шутя бьет из любого положения, точно вам говорю. Вот только ехать за ней, сами понимаете, далековато. И это не могло меня не радовать, поскольку очень способствовало сохранности фигуры.

Но ведь вы же понимаете, тут нам не Амстердам. У нас, если гора не идет к Магомету, Магомет идет куда? Правильно, в интернет. И там находит вообще все, включая рецепт пахлавы. Турецкой, бакинской, бахчисарайской и даже иорданской, которая всех их лучше. И поэтому мне теперь за "дозой" никуда ехать не надо. Я сама могу, потратив буквально два часа, изготовить себе такую пахлаву, которая даже иорданской дает сто очков вперед. Реально, очень вкусная получается. Прямо замечательная. Во рту тает. И так пахнет настоящим медом, натуральным лимоном и неподдельным грецким орехом, что с ума сойти можно. Однако съесть сразу весь противень почему-то не тянет. Смысла нет. Ну куда она теперь от меня денется? И два квадратика ничуть не вкуснее, чем один... ну ладно, ладно, допустим, два все-таки вкуснее, но третий уж точно лишний.