Здравствуйте, коллеги!

Учусь готовить правильно. В режиме "Жир=Плюс" я более-менее умею. Получается вкусно (так говорят). Особенно - запеканки. Заливала их смесью майонез+сыр, а вот чем заливать "правильные"? Перепробовала варианты: яйцо, кефир, сметана = "Не-Айс", т.к. выделяется много воды. Ищу замену в коллекциях системы на сайте.

Всё хорошо, но там нет тематического каталога ну там "салаты", "супы", "выпечка"(хотя бы как на форуме). Пытаюсь сделать такую "в одной из социальных сетей" с помощью механизма "копировать/вставить". Получается не очень. Потому что их (рецептов, которые мне нравятся) СЛИШКОМ много. В декабрьском номере ХП нашла рецепт легкого майонеза, интересный рецепт фаршированной груши и подтвердила пару "диагнозов".

Первый из них = я - перфекционистка. Журнал намекает, что виноваты родители, но моя мама считала (и считает), что оценки - не главное, а я из-за одной тройки за диктант во втором (!!!) классе переживала так, что ей (маме) приходилось меня успокаивать. Я помню чувство досады : "Блииин! Я не справилась!" Очевидно, это - дар. Надо только придумать, как его использовать себе во благо.

Второй диагноз, о котором я тоже догадывалась: остановка потери веса, из-за которой я пришла на сайт, вызвана "эффектом плато". Две недели назад я начала менять меню и нагрузки, и вес пошел вниз. Минус (1.8 кг. + 1.2 кг)= 3 кг. Общепринятые объемы пока сильно не изменились, но "спасательный круг" на животе уменьшился на 2 см. Т.е. есть поводы для сдержанного оптимизма.

Увидимся!