Я вот на какую особенность обратил внимание. Всегда или сам пациент рассказывает нам о своем переедании, либо мы ему однажды рассказали, а он поверил. И вот говорит он, я постоянно переедаю! А я не могу отделаться от ощущения, что это ему кажется. И вот почему! Он же не меряет, сколько он потребил калорий, сколько из них в виде жира и сахара, и как соотносится эта его калорийность с повседневной? Он не знает, как эти калории поведут себя дальше, переместятся в запас или будут благополучно израсходованы, и когда он будет есть в следующий раз, и сколько съест, и как повлияет это его "переедание" на последующую еду, станет ли она более обильной или скудной, более жирной или более постной? И так далее. Чаще всего в определении "переедания" человек исходит из простой логики - ведь он мог бы съесть меньше! Мог бы обойтись без этого или этого кусочка! Но если исходить из этой логики - мы все постоянно переедаем, потому что всегда могли бы съесть меньше!
Ни разу не видел, чтобы на переедание жаловался человек никак не замороченный проблемой веса. И опять же, почему жалуется, потому что по его логике, если бы не переедать, давно бы похудел. А значит, с перееданием надо бороться! Но как бороться с тем, чего нет!? Вернее, бороться можно, победить нельзя.
Чаще всего человек переедающий в своей борьбе с симптомом отправляется от того, что вот если он сыт, значит переел. А если голоден, тогда нормально. И тогда голод (постоянный голод!) становится сигналом того, что все нормально, переедания нет, держусь!!! Но большинству долго держаться голодным (постоянно голодным!) не удается. Следует срыв. Ожидаемый, впрочем. Потому что не в первый раз уже человек берется за себя, и не в первый раз срывается. И если до этого он срывался 100 раз, почему он не сорвется в сто первый? И главное, этот срыв никак не говорит человеку - ты человек, не подвергай себя нечеловеческим (невыносимым) страданиям! Он говорит - ну вот видишь! С перееданием, с ним так. Стоит отпустить вожжи!...
А теперь давайте допустим, что с точки зрения нашего пищевого инстинкта любое потребление пищи целесообразно. С точки зрения сознания не любое, а с точки зрения инстинкта любое. Другими словами, раз ест человек, значит ему это надо. Можно порассуждать, зачем надо. Но уверяю, причина всегда будет уважительной. И тогда просто посмотрим, насколько мы можем эту еду упорядочить, улучшить, сделать более подходящей для того, кто следит за весом. И это, уверяю, тоже можно сделать практически всегда. Особенно если помнить что любое движение от худшего к лучшему - хорошо. Насколько получается, настолько и хорошо. Главное помнить, что гнуть инстинкт можно ровно до тех пор, до которых ему нравится. Перегнешь, будет срыв, и все.
Простой кстати вопрос, вот живет человек с идеей, что он переедает (эдакий анонимный обжора), и с переменным успехом с этим борется, а теперь он успокоился и понял, что ничего он не переедает, просто надо быть уважительным и бережным к своим природным потребностям. Так вот, вопрос, он теперь есть будет больше или меньше? Я почему-то думаю, что меньше!
Понимаю, что с точки зрения многих моих коллег написанное ниже звучит спорно, согласен, что лечить человека от пищевой зависимости всякий раз получается долго и стоит дорого. Потому что лечить можно, вылечить нельзя! Как ты его вылечишь от того, чего нет!?