Форум худеющих
Правильное питание – основа основ
Все о питании
Вкусно, полезно, похудательно
Рецепты, меню на каждый день, свойства продуктов, идеи блюд, правильное питание для всей семьи
04.03.10 02:29:23
Обезжиренный творог
Отдаю предпочтение именно ему. Нашла для себя вкус, перед которым не могу устоять. Это обезжиреный творог марки "Вол. Круж.". Ни один обезжиренный и рядом не стоит (на мой вкус). В чём его секрет? В ХП №12 декабрь 2009 на стр. 41 было опубликовано письмо читательницы, которое намекает на то, что сливочный вкус у обезжиренного творога мог быть получен при помощи пальмового масла. Не про эту ли марку идёт речь? Тем более в нём я неоднокрасто находила твёрдые полупрозрачные частицы, как ластик. Что это может быть?
Как похудеть? С системой «Худеем правильно» – это просто и эффективно
Хотите похудеть, но не знаете, с чего начать? Наша система покажет вам, как правильно худеть, а главное - как без усилий удерживать вес. К вашим услугам - диетические рецепты, комплексы упражнений, рекомендации психологов. Вы сможете определить свой идеальный вес, посчитать калории в рационе, получить консультации авторов курса по любым вопросам и вдохновиться историями успеха наших похудевших читательниц.
Главные достоинства системы - отсутствие запретов и простота. Вы легко похудеете без диет, не отказываясь от любимых блюд. Для получения полной информации о системе достаточно вступить в Клуб «Худеем правильно».
© 1998-2024
Сообщества:
Подписаться на статьи по RSS: 
Весограф
Калькулятор калорийности и БЖУ
Содержание холестерина
Гликемический индекс
Калькулятор ИМТ, обмена веществ и идеального веса
Таблица Егорова-Левитского
Калькулятор энергозатрат
Полная таблица баллов по системе "Худеем правильно"
Словарь терминов
FAQ
Подписаться на блоги по RSS
Задайте вопрос нашим экспертам по интересующий вас теме.
Консультация клуба
Узнай себя
11.04.2021 Комментариев: 1
Почему одни стройнеют раз и навсегда, а другие постоянно гоняют вес туда-сюда? Наш тест поможет узнать, каковы ваши перспективы похудеть и удержать вес
Комментарии
В наших магазинах очень много видов творога местных производителей, в республике много молочных заводов,проблем с хорошим "настоящим" творогом нет.
А самый классный творог делает наш местный сырзавод.Это даже не творог,а домашний сырец.Вкус молочный,чуть солоноватый, немного совсем.Устоять невозможно! Напоминает сыр Брынзу, но в облегченном варианте.На самом деле - это альбуминная паста и изготавливается из подсырной сычужной сыворотки. Альбумин нашим организмом не вырабатывается, но очень полезен.На 100 г продукта - 0,5 жиров, 16 белков, 4 углевода.Калорийность - 75 ккал. Вот это вещь! Идет со всеми продуктами - можно с сухофруктами (как десерт), можно с хлебцем и сыром, а можно вообще просто так - вкус и ощущения на языке нереальные! Скупаю пачками (фасовка по 300 г)! Перед тренировкой самое то, и после тоже.
Pipa, творог можно делать самой множеством способов. Я вообще без творога не могу,просто помешана на нем, и иногда делаю его из обезжиренного молока и хлорида кальция (заказываю в аптеке 10%-ный),когда хочется некислого творога. Уж точно будешь уверена, что без всяких сомнительных добавок.Пальмовое масло - это хуже,чем обычный молочный жир,по-моему.
В наших магазинах очень много видов творога местных производителей, в республике много молочных заводов,проблем с хорошим "настоящим" творогом нет.
А самый классный творог делает наш местный сырзавод.Это даже не творог,а домашний сырец.Вкус молочный,чуть солоноватый, немного совсем.Устоять невозможно! Напоминает сыр Брынзу, но в облегченном варианте.На самом деле - это альбуминная паста и изготавливается из подсырной сычужной сыворотки. Альбумин нашим организмом не вырабатывается, но очень полезен.На 100 г продукта - 0,5 жиров, 16 белков, 4 углевода.Калорийность - 75 ккал. Вот это вещь! Идет со всеми продуктами - можно с сухофруктами (как десерт), можно с хлебцем и сыром, а можно вообще просто так - вкус и ощущения на языке нереальные! Скупаю пачками (фасовка по 300 г)! Перед тренировкой самое то, и после тоже.
Скупаю пачками (фасовка по 300 г)! Перед тренировкой самое то, и после тоже.
ну вот,похвасталась и всё! А вы гадайте-какой такой наш местный сырзавод и как называется продукт....
Скупаю пачками (фасовка по 300 г)! Перед тренировкой самое то, и после тоже.
ну вот,похвасталась и всё! А вы гадайте-какой такой наш местный сырзавод и как называется продукт....
Лидафото
Хлорид кальция готовится в аптеках на заказ,готовым не продается (у нас по-крайней мере).Тот,который в ампулах - не подойдет, он для внутривенного применения, а этот 5% или 10% - для внутреннего приема.Прозрачный,вкуса и запаха нет. Заказала прямо в аптеке, выдали в бутылочке 200 мл за 40 руб.
Молоко едва закипает, огонь гасишь, на 0,5 литра выливаешь туда столовых ложки 2-3 х.к., и молоко сворачивается в творожок. Откидываешь на дуршлаг, выстланный марлей слоя в 3-4, сыворотка стекает и готово.Творожок получается с обычным молочным вкусом, не кислый, плотный,моя приятельница говорит "резиновенький".Даешь остыть и ножом или вилкой можно его растормошить,чтобы не комком был.Мне он нравится. Творог получается кальцинированный,но говорят,что кальций в таком виде практически не усваивается. Но я же просто поесть
Другой рецепт: в теплое молоко кладут корочку черного хлеба и 2 дня выдерживают при комнат. температуре - тоже сворачивается в творожок.Пропорций не знаю. Но так-то масса вариантов, просто с х.к. самый быстрый! Приятельница научила. Она готовила такой творог сыну,когда тот был маленький.
Хлорид кальция готовится в аптеках на заказ,готовым не продается (у нас по-крайней мере).Тот,который в ампулах - не подойдет, он для внутривенного применения, а этот 5% или 10% - для внутреннего приема.Прозрачный,вкуса и запаха нет. Заказала прямо в аптеке, выдали в бутылочке 200 мл за 40 руб.
Молоко едва закипает, огонь гасишь, на 0,5 литра выливаешь туда столовых ложки 2-3 х.к., и молоко сворачивается в творожок. Откидываешь на дуршлаг, выстланный марлей слоя в 3-4, сыворотка стекает и готово.Творожок получается с обычным молочным вкусом, не кислый, плотный,моя приятельница говорит "резиновенький".Даешь остыть и ножом или вилкой можно его растормошить,чтобы не комком был.Мне он нравится. Творог получается кальцинированный,но говорят,что кальций в таком виде практически не усваивается. Но я же просто поесть :))Хотя по стоимости дешевле творога получается совсем чуть-чуть. Из 1,5 л молока выходит грамм 200. 1,5 л 0,1 %молока - 16 руб. и хлорида рублей на 16 вылила :) = 22 руб.(0% творог - 25-27 руб.).Многим легче не заморачиваться, а купить готовый.
Другой рецепт: в теплое молоко кладут корочку черного хлеба и 2 дня выдерживают при комнат. температуре - тоже сворачивается в творожок.Пропорций не знаю. Но так-то масса вариантов, просто с х.к. самый быстрый!
Да, нашим сырзаводом можно хвастаться!
Кстати, не думайте - это не в рекламных целях, сама там не работаю
Да, нашим сырзаводом можно хвастаться! :)) Вообщем, это Республика Марий Эл, Сернурский сырзавод. Продукция отличная, масса потрясающих сыров, в т.ч. из козьего молока, все буренки и козки свои, местные, благо,зеленых лугов достаточно. Рецептура продукции отменная, итальянцев и голландцев приглашают еще для освоения новых рецептур.Вот. Так что если найдете на своих прилавках продукцию Сернурского сырзавода (ориентир - этикетки бело-желто-черные), попробуйте. Их оф.сайт - http://www.kozi.ru/
Кстати, не думайте - это не в рекламных целях, сама там не работаю :)), но обезжиренные продукты у них отменные, особенно вышеназванная альбуминная паста "Альпа".
но обезжиренные продукты у них отменные, особенно вышеназванная альбуминная паста "Альпа".
Стран
Спасибо,что не оставила без внимания мою реплику и за уточнение. Буду смотреть в магазинах.
но обезжиренные продукты у них отменные, особенно вышеназванная альбуминная паста "Альпа".
Стран
Спасибо,что не оставила без внимания мою реплику и за уточнение. Буду смотреть в магазинах.
Лидафото
Ли-точка, кстати говоря, между нами,худеющими,выстраиваю свое питание таким образом, чтобы после 16-18 часов в рационе был практически белок и минимум углеводов, и за 10 мес. прошлого года сбросила 23 кг, сменила 48-50 размер одежды на 40й и стала совсем маленькой
Я тоже пришла к такому же выводу - в течении дня углеводы употребляю, а на ужин только белок (мясо, грудка кур., рыба) с овощами, молочное что-л. И вес начал уходить увереннее, а то до этого топталась на месте 500гр+,500гр-
Ли-точка, кстати говоря, между нами,худеющими,выстраиваю свое питание таким образом, чтобы после 16-18 часов в рационе был практически белок и минимум углеводов, и за 10 мес. прошлого года сбросила 23 кг, сменила 48-50 размер одежды на 40й и стала совсем маленькой :)) (мне 34 г, рост 160,вес 52,5, 86/57/86).Сейчас не худею - поддерживаю. Молочную продукцию очень люблю - она незаменима для моего рациона, и чем больше белка, тем больше расходуется калорий.А нам ведь это и надо!
Я тоже пришла к такому же выводу - в течении дня углеводы употребляю, а на ужин только белок (мясо, грудка кур., рыба) с овощами, молочное что-л. И вес начал уходить увереннее, а то до этого топталась на месте 500гр+,500гр-
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи