Всем доброго времени суток! Рада, что опять смогла вырваться из таких неотложных дел и немного поболтать с вами!

Вот оно и наступило, это самое "новогоднее сумашествие"! Все носятся по магазинам с ошалелым видом и покупают подарки и продукты для новогоднего стола. Все везде сверкает, люди такие радостные, только раз в год такое бывает! Не жалеют никаких денег, что бы накрыть стол - самый-самый вкусный среди всех! И так четко видно, что кто собирается готовить!
Вот и посетила меня такая мысля - я ведь первый раз собираюсь накрывать "облегченный" стол полезный и "похудательный". А еще ведь надо, чтоб и вкусно было! Понимаю, что рецептов теперь полным-полно, благодаря инету, но одно дело прочитать где-то, что-то, а другое дело, когда единомышленники расскажут, как это оно - приготовить так, чтоб потом не было "мучительно больно"! Если вы подумаете, что поздновато я спохватилась, так совсем нет - основное пиршество будет в нашей семье на Рождество, на Новый год только легкий и в основном постный стол. Понимаю, что сейчас вам всем некогда, дел невроворот, но ведь после Нового года тоже можно, Рождество только через неделю!
А вот и рецепт от меня. Мы очень любим зерна граната и частенько готовим такой вкусный, легкий и полезный салат:
В произвольной пропорции берем зерна граната, отвареные кальмары нарезаем соломкой, лук (лучше фиолетовый) - полукольцами и обдать кипятком, чтоб ушла горечь. Все смешать, немного присолить, заправить легким майонезом (можно майонезом ХП, можно смесью сметаны и горчицы). Иногда добавляем вереное яйцо, но цвет тогда не такой, можно только белки порезать. Вот и все! Салат и правда очень вкусный, оригинальный и полезный!

Очень жду вашей помощи - так хочется удивить домашних чем-нибудь особенным! Всем хорошего настроения и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!