Комментарии

05.06.08 20:41:23

"Кофейный коктейль" из "ХП" 2стакана крепкого кофе 4 ч.л.сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 банана 100г обезжиреного творога Все смешать в блендере и разлить по стаканам.Получается 4 порции по 2.5 балла и 0г жира. "Кофейный коктейль" из "ХП" 2стакана крепкого кофе 4 ч.л.сахара 1 ч.л. ванильного сахара 2 банана 100г обезжиреного творога Все смешать в блендере и разлить по стаканам.Получается 4 порции по 2.5 балла и 0г жира.

05.06.08 20:44:40

Клубнично-йогуртовое эскимо (тоже из "ХП")

3 стакана клубники 50г обезжиренного творога 50г нежирного клубничного йогурта 1 ч.л. ванильного сахара Все смешать в блендере и заморозить в формочках и ............

Клубнично-йогуртовое эскимо (тоже из "ХП")

3 стакана клубники 50г обезжиренного творога 50г нежирного клубничного йогурта 1 ч.л. ванильного сахара Все смешать в блендере и заморозить в формочках и ............

06.06.08 09:39:20

Котлеты пшенные с морковью



На 10 порций понадобится: 300—400 г моркови, 1 1/2 стакана пшена, 5 ст. ложек масла, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей, 4 стакана воды или молока, соль.

Морковь очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду, добавить немного сливочного масла и воды.

Посуду накрыть крышкой и варить морковь при тихом кипении до готовности.

Готовую морковь выложить в сито, дать стечь жидкости, измельчить, соединить с горячей крутой пшенной кашей, добавить яйца и хорошо перемешать.

Массу разделать на котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.



Примерная питательная ценность 1 порции - 250 ккал Котлеты пшенные с морковью

На 10 порций понадобится: 300—400 г моркови, 1 1/2 стакана пшена, 5 ст. ложек масла, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей, 4 стакана воды или молока, соль.
Морковь очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками, сложить в посуду, добавить немного сливочного масла и воды.
Посуду накрыть крышкой и варить морковь при тихом кипении до готовности.
Готовую морковь выложить в сито, дать стечь жидкости, измельчить, соединить с горячей крутой пшенной кашей, добавить яйца и хорошо перемешать.
Массу разделать на котлеты, обвалять в сухарях, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

Примерная питательная ценность 1 порции - 250 ккал

06.06.08 12:49:22

Девочки! Мама мне вот такую штуку посоветовала!

4 шт чернослив, 3 шт инжир, 50 гр изюм (1 горсточка маленькая), 4 шт курага, 30 гр шиповника (горсточка) - на 2 литра воды. Заливаешь на ночь кипятком в термосе. На утро у тебя очень вкусный и главное полезный и натуральный напиток. Очищает, питает. И самое главное не калорийный.

Вот рассчеты.

Калорий на 100 гр - 20,6, жиры - 0,05, белки 0,24, углеводы - 4,98. Девочки! Мама мне вот такую штуку посоветовала!
4 шт чернослив, 3 шт инжир, 50 гр изюм (1 горсточка маленькая), 4 шт курага, 30 гр шиповника (горсточка) - на 2 литра воды. Заливаешь на ночь кипятком в термосе. На утро у тебя очень вкусный и главное полезный и натуральный напиток. Очищает, питает. И самое главное не калорийный.
Вот рассчеты.
Калорий на 100 гр - 20,6, жиры - 0,05, белки 0,24, углеводы - 4,98.

07.06.08 10:30:21

КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

300 г клубники

2 ст.л. желатина

200 мл молока

1ст.л. сахара

Желатин замочить на час в 150 мл холодной воды. Подогреть на паровой бане до полного растворения. Клубнику перебрать, отделить от чашелистиков, превратить в блендере в пюре. Влить в него желатин. Молоко взбить с сахаром (если клубника очень сладкая, можно и без сахара обойтись). Соединить с клубникой и желатином. Разлить по креманкам и охлаждать 3-4 часа. Перед подачей украсить целыми ягодами клубники и листиками мяты. Гостям можно попшикать на суфле сливками из баллончика, а на ягодки капнуть немного растопленного шоколада. А мы и так обойдемся!)

Приятного аппетита! КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
300 г клубники
2 ст.л. желатина
200 мл молока
1ст.л. сахара
Желатин замочить на час в 150 мл холодной воды. Подогреть на паровой бане до полного растворения. Клубнику перебрать, отделить от чашелистиков, превратить в блендере в пюре. Влить в него желатин. Молоко взбить с сахаром (если клубника очень сладкая, можно и без сахара обойтись). Соединить с клубникой и желатином. Разлить по креманкам и охлаждать 3-4 часа. Перед подачей украсить целыми ягодами клубники и листиками мяты. Гостям можно попшикать на суфле сливками из баллончика, а на ягодки капнуть немного растопленного шоколада. А мы и так обойдемся!)
Приятного аппетита!

07.06.08 10:55:57

ТОРТ "РОМАН ЛИМОНА С КЛЮКВОЙ"

Ингредиенты

Тесто: любое, которое вам нравится. Я предпочитаю бисквитное - наиболее диетичное. 4-5 белков

1-2 ст. л сахара

12 ст. муки

начинка:

1 лимон

400 г клюквы

12 ст. сахара, а лучше 12 ст. меда

крем:

400 мл сметаны

пропитка:

75 мл воды

100 г меда

сок половины лимона

Белки взбить с сахаром, добавить просеянную муку, испечь 3 коржа.

Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.

Затем лимон пропустить через мясорубку.

Клюкву перемешать с сахаром (медом)(немого клюквы оставить для украшения),добавить прокрученный лимон, перемешать.

Для приготовления пропитки мед залить водой, кипятить, пока сахар (если мед густой)полностью не растворится.

Затем остудить, добавить сок половины лимона.

Готовый корж смазать половиной пропитки.

Выложить половину клюквы с лимоном.

Смазать сметаной. Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сметаной. Накрыть третьим коржом. Сверху торт покрыть сметаной, украсить дольками лимона и клюквой. Дать торту пропитаться.

Пробовала этот рецепт не раз, успех всегда бешенный!
ТОРТ "РОМАН ЛИМОНА С КЛЮКВОЙ"
Ингредиенты
Тесто: любое, которое вам нравится. Я предпочитаю бисквитное - наиболее диетичное. 4-5 белков
1-2 ст. л сахара
12 ст. муки
начинка:
1 лимон
400 г клюквы
12 ст. сахара, а лучше 12 ст. меда
крем:
400 мл сметаны
пропитка:
75 мл воды
100 г меда
сок половины лимона
Белки взбить с сахаром, добавить просеянную муку, испечь 3 коржа.
Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут.
Затем лимон пропустить через мясорубку.
Клюкву перемешать с сахаром (медом)(немого клюквы оставить для украшения),добавить прокрученный лимон, перемешать.
Для приготовления пропитки мед залить водой, кипятить, пока сахар (если мед густой)полностью не растворится.
Затем остудить, добавить сок половины лимона.
Готовый корж смазать половиной пропитки.
Выложить половину клюквы с лимоном.
Смазать сметаной. Накрыть вторым коржом, смазать его оставшимися пропиткой, клюквой, сметаной. Накрыть третьим коржом. Сверху торт покрыть сметаной, украсить дольками лимона и клюквой. Дать торту пропитаться.
Пробовала этот рецепт не раз, успех всегда бешенный!

07.06.08 10:57:28

Дамы, маленькая поправка к торту!Там, где 12 - это на самом деле "одна вторая". Почему-то дробь не пропечаталась. Дамы, маленькая поправка к торту!Там, где 12 - это на самом деле "одна вторая". Почему-то дробь не пропечаталась.

07.06.08 11:03:43

ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА С АПЕЛЬСИНАМИ И ЯБЛОКАМИ

СОСТАВ

1 апельсин, 2 средних твёрдых яблока, 2 яйца, 2 ст. л. мёда, 1/3 ч л.соли, 1/3 стакана сахара, 2~2,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес", 2 ст л. растительного(лучше оливкового)масла, 2 ч л. разрыхлителя

Из яблок вырезать семенную коробочку. Если кожица толстая и грубая - срезать. Яблоки нарезать крупными кусками.

Апельсин проварить в большом количестве воды 10 минут. Переложить в холодную воду для остывания.Разрезать порерёк пополам, выдавить в миску мякоть и выбрать косточки.

В блендер положить корочки и выжатую мякоть апельсина, мёд, яйца, соль, яблоки и масло.Взбить до однородной массы.Получившееся пюре перелить в миску.

Хлопья "Геркулес" размолоть в кофемолке в муку. Смешать пюре, сахар, овсяную муку, соду и разрыхлитель. Должно получиться пышное тесто, легко мешающееся ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки. Массу выложить ровным слоем толщиной 1 см (прямоугольник 30х25см).Духовку заранее разогреть до t=180°С. Выпекать коврижку до красно-оранжевого цвета ~20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.

Готовую коврижку остудить под полотенцем, посыпать сахарной пудрой или смазать джемом (а можно и без этого обойтись) и порезать на квадраты или ромбы.
ОВСЯНАЯ КОВРИЖКА С АПЕЛЬСИНАМИ И ЯБЛОКАМИ
СОСТАВ
1 апельсин, 2 средних твёрдых яблока, 2 яйца, 2 ст. л. мёда, 1/3 ч л.соли, 1/3 стакана сахара, 2~2,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес", 2 ст л. растительного(лучше оливкового)масла, 2 ч л. разрыхлителя
Из яблок вырезать семенную коробочку. Если кожица толстая и грубая - срезать. Яблоки нарезать крупными кусками.
Апельсин проварить в большом количестве воды 10 минут. Переложить в холодную воду для остывания.Разрезать порерёк пополам, выдавить в миску мякоть и выбрать косточки.
В блендер положить корочки и выжатую мякоть апельсина, мёд, яйца, соль, яблоки и масло.Взбить до однородной массы.Получившееся пюре перелить в миску.
Хлопья "Геркулес" размолоть в кофемолке в муку. Смешать пюре, сахар, овсяную муку, соду и разрыхлитель. Должно получиться пышное тесто, легко мешающееся ложкой.
Противень застелить бумагой для выпечки. Массу выложить ровным слоем толщиной 1 см (прямоугольник 30х25см).Духовку заранее разогреть до t=180°С. Выпекать коврижку до красно-оранжевого цвета ~20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Готовую коврижку остудить под полотенцем, посыпать сахарной пудрой или смазать джемом (а можно и без этого обойтись) и порезать на квадраты или ромбы.

07.06.08 11:14:26

ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

На дно формы со съемными бортами выложить любое бисквитное печенье (можно истолочь его со сливочным маслом (а лучше с творогом), орехами и растопленным шоколадом). К печенью добавьте колечки банана.

Приготовьте прослойку -

500мл йогурта (у меня персиковый)

400гр мягкого творога (крем-чиза)

4 персика, очищенных от кожицы и порезанных на кусочки

стакан персикового сока и стакан кипяченой воды

3 столовые ложки быстрорастворимого желатина.

Желатин растворить в горячем соке с водой, влить в остальные составляющие. Размешать и поставить на полчасика в холодильник, чтобы масса “схватилась“ и не вытекла сквозь щели в разъемной форме.

Выложить массу на печенье с бананами. Поставить на 2 часа в холодильник застыть.

Очистить 2 апельсина, порезать на ломтики и украсить торт. Сверху смазать специальным желе для украшений торта.

Провести острым ножом по краям торта, аккуратно снять стенки формы.

Варианты начинок могут быть разными, фантазируйте на здоровье
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ
На дно формы со съемными бортами выложить любое бисквитное печенье (можно истолочь его со сливочным маслом (а лучше с творогом), орехами и растопленным шоколадом). К печенью добавьте колечки банана.
Приготовьте прослойку -
500мл йогурта (у меня персиковый)
400гр мягкого творога (крем-чиза)
4 персика, очищенных от кожицы и порезанных на кусочки
стакан персикового сока и стакан кипяченой воды
3 столовые ложки быстрорастворимого желатина.
Желатин растворить в горячем соке с водой, влить в остальные составляющие. Размешать и поставить на полчасика в холодильник, чтобы масса “схватилась“ и не вытекла сквозь щели в разъемной форме.
Выложить массу на печенье с бананами. Поставить на 2 часа в холодильник застыть.
Очистить 2 апельсина, порезать на ломтики и украсить торт. Сверху смазать специальным желе для украшений торта.
Провести острым ножом по краям торта, аккуратно снять стенки формы.
Варианты начинок могут быть разными, фантазируйте на здоровье

07.06.08 11:18:46

САЛАТ "МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА"

Ингредиенты

500 г кальмаров

240 г крабовых палочек

100 г красной икры

4 яйца

сметана (мужу можно и майонезом заправить)



Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.Крабовые палочки мелко порезать.Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.Кальмары мелко порезать соломкой.Смешать крабовые палочки, белки, кальмары.Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать.

Заправить сметаной или майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.


САЛАТ "МОРСКАЯ ЖЕМЧУЖИНА"
Ингредиенты
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
сметана (мужу можно и майонезом заправить)

Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты.Крабовые палочки мелко порезать.Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.Кальмары мелко порезать соломкой.Смешать крабовые палочки, белки, кальмары.Добавить икру (немного икры оставить для украшения) и аккуратно перемешать.
Заправить сметаной или майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Как похудеть? С системой «Худеем правильно» – это просто и эффективно

Хотите похудеть, но не знаете, с чего начать? Наша система покажет вам, как правильно худеть, а главное - как без усилий удерживать вес. К вашим услугам - диетические рецепты, комплексы упражнений, рекомендации психологов. Вы сможете определить свой идеальный вес, посчитать калории в рационе, получить консультации авторов курса по любым вопросам и вдохновиться историями успеха наших похудевших читательниц.

Главные достоинства системы - отсутствие запретов и простота. Вы легко похудеете без диет, не отказываясь от любимых блюд. Для получения полной информации о системе достаточно вступить в Клуб «Худеем правильно».