Блоги худеющих
Чаинка
О лишнем весе и диетах, о соблазнах и искушениях, о победах и срывах, об отмазках и отговорках - в общем, все о похудении. В шутку и всерьез.
Восемь с половиной блинов :)))))
В порядке концерта по заявкам выкладываю рецепт тех блинов, которые мы едим на завтрак по субботам и воскресеньям. Кто не в теме - количество надо воспринимать буквально. Просто я тут, похоже, одна во всей нашей обитаемой вселенной пеку блины ровно на один раз, две порции - побольше и поменьше 
Итак.
ВОСЕМЬ С ПОЛОВИНОЙ БЛИНОВ
Романтический завтрак на двоих
Потребуется: 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды, щепотка соли, 250 мл нежирного кефира, 60 мл нежирного молока, 2 полных (с горкой) ст. л. муки (плюс еще чуть-чуть при необходимости), 1 ч. л. растительного масла, масло для смазки (чуть-чуть), блинная сковорода диаметром 22 см с антипригарным покрытием.
Для начинки: 1 пачка творога до 9% жира (не слишком сухого и без лишней зернистости), немного молока или натурального йогурта, 2 ч. л. сахара, горсть изюма.
Что делать: Взбить яйцо с сахаром, солью и содой, влить молоко и кефир, перемешать. Всыпать муку, еще раз тщательно перемешать. Добавить 1 ч. л. растительного масла. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной (один раз перед началом выпечки) растительным маслом. Если все сделано правильно, получится восемь с половиной достаточно тонких кружевных блинчиков. Для начинки творог соединить с сахаром и изюмом, влить молоко или йогурт и тщательно перемешать. Начинку завернуть в блины и немедленно подавать.
Примечание 1: Начинка должна получиться кремообразной консистенции. Мягкий творог типа "Останкинского" в белой "колбасе" можно не разбавлять, у него консистенция изначально правильная.
Примечание 2: Творог можно заменить любой другой начинкой, тем более что праздник.
Приятного аппетита
P.S. Главное, не делать далеко идущих выводов. Если один человек ест конкретно вот эти блины в количестве трех с половиной штук два раза в неделю и не полнеет - это не значит, что другой человек, который будет есть совершенно другие блины десятками каждый день, тоже не наберет вес

Итак.
ВОСЕМЬ С ПОЛОВИНОЙ БЛИНОВ
Романтический завтрак на двоих
Потребуется: 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды, щепотка соли, 250 мл нежирного кефира, 60 мл нежирного молока, 2 полных (с горкой) ст. л. муки (плюс еще чуть-чуть при необходимости), 1 ч. л. растительного масла, масло для смазки (чуть-чуть), блинная сковорода диаметром 22 см с антипригарным покрытием.
Для начинки: 1 пачка творога до 9% жира (не слишком сухого и без лишней зернистости), немного молока или натурального йогурта, 2 ч. л. сахара, горсть изюма.
Что делать: Взбить яйцо с сахаром, солью и содой, влить молоко и кефир, перемешать. Всыпать муку, еще раз тщательно перемешать. Добавить 1 ч. л. растительного масла. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной (один раз перед началом выпечки) растительным маслом. Если все сделано правильно, получится восемь с половиной достаточно тонких кружевных блинчиков. Для начинки творог соединить с сахаром и изюмом, влить молоко или йогурт и тщательно перемешать. Начинку завернуть в блины и немедленно подавать.
Примечание 1: Начинка должна получиться кремообразной консистенции. Мягкий творог типа "Останкинского" в белой "колбасе" можно не разбавлять, у него консистенция изначально правильная.
Примечание 2: Творог можно заменить любой другой начинкой, тем более что праздник.
Приятного аппетита

P.S. Главное, не делать далеко идущих выводов. Если один человек ест конкретно вот эти блины в количестве трех с половиной штук два раза в неделю и не полнеет - это не значит, что другой человек, который будет есть совершенно другие блины десятками каждый день, тоже не наберет вес

Сообщества:
Весограф
Калькулятор калорийности и БЖУ
Содержание холестерина
Гликемический индекс
Калькулятор ИМТ, обмена веществ и идеального веса
Таблица Егорова-Левитского
Калькулятор энергозатрат
Полная таблица баллов по системе "Худеем правильно"
Словарь терминов
FAQ
Узнай себя
11.04.2021 Комментариев: 1
Почему одни стройнеют раз и навсегда, а другие постоянно гоняют вес туда-сюда? Наш тест поможет узнать, каковы ваши перспективы похудеть и удержать вес








Комментарии
Есть сила воли- получается есть более-менее правильно и не преедать. Нету, ослаб самоконтроль-все. Тоже вынуждена все время либо бить себя по рукам, либо сильно полнеть. Уже настроилась на то, что так придется всю жизнь.
Если серьезно, то, когда приступ, этого добра больше влезает, чем полезных диетических блинов?
А блины у меня сегодня нечаянно-диетические. Мука нормальная кончилась. А закупка завтра. Сделали на овсяной. Никто не просёк разницу.
Татьяна, рост 162, вес 50, ДР 27.07
тайный узбек
Татьяна, рост 162, вес 50, ДР 27.07
тайный узбек
Есть сила воли- получается есть более-менее правильно и не преедать. Нету, ослаб самоконтроль-все. Тоже вынуждена все время либо бить себя по рукам, либо сильно полнеть. Уже настроилась на то, что так придется всю жизнь.
Говорят: позволяй себе все, но знай меру. Ну вот примерно как ты пишешь. Ок. Допустим я позволяю себе глазированый шоколадный сырок на завтрак несколько раз в неделю. Пишу об этом на форуме. И что же? Получаю люлей. Что такое есть просто НЕЛьЗЯ. Честно пишу, что сьела полплитки шоколада. Наряду с бананом и яблоками, пироженным картошка. Потому что окошечка мало. Получаю замечание- что превысила все нормы по ХП. А если мне мало этих норм? Ну вот что делать? Если я хочу сладкого каждый день и после завтрака, и после обеда. И каши я ем два раза в день.
Так как это понимать? С одной стороны можно, с другой-нельзя. Двойные стандарты получаются..
Мне иногда проще не есть, чем есть мало.. [quote=Иринка][quote=Иринка1983]Абсолютно аналогично. Есть сила воли- получается есть более-менее правильно и не преедать. Нету, ослаб самоконтроль-все. Тоже вынуждена все время либо бить себя по рукам, либо сильно полнеть. Уже настроилась на то, что так придется всю жизнь.[/quote] =-O Какой ужас! [b]Так[/b] нельзя всю жизнь! Послушай, я тоже похудела. Не до такой степени, как ты, но я худею дальше. Но я и не напрягаюсь. Устраиваю "тематический день" и душевно нажираюсь вкусного любимого морожного - а люблю я из Баскин-Роббинса. Ем с удовольствием. И заранее знаю, что съем столько, сколько захочу. Ну не тонну же. Денег не хватит. *JOKINGLY* И потом доооолго не хочу этого. Или еще что - ем неделю к ряду каждый день, помногу. Другого чего-то в это время естся меньше. Но наелась - успокоилась. И опять долго не хочу. И худею спокойно и не запрещаю себе ничего. Все зло в этих запретах. :-)[/quote] Ирочка, по-другому у меня просто не выходит. Говорят: позволяй себе все, но знай меру. Ну вот примерно как ты пишешь. Ок. Допустим я позволяю себе глазированый шоколадный сырок на завтрак несколько раз в неделю. Пишу об этом на форуме. И что же? Получаю люлей. Что такое есть просто НЕЛьЗЯ. Честно пишу, что сьела полплитки шоколада. Наряду с бананом и яблоками, пироженным картошка. Потому что окошечка мало. Получаю замечание- что превысила все нормы по ХП. А если мне мало этих норм? Ну вот что делать? Если я хочу сладкого каждый день и после завтрака, и после обеда. И каши я ем два раза в день. Так как это понимать? С одной стороны можно, с другой-нельзя. Двойные стандарты получаются.. Мне иногда проще не есть, чем есть мало..
Таня, я не могу наслаждаться двумя окошечками шоколада. Мне это МАЛО. Ну вот мало и все. И булочек я хочу чаще чем раз в неделю..Или пирога. Но готовить у меня нет времени. Правда. Мне надо тогда выбирать- или спорт, или готовка, или другие домашние дела. Всего я не успеваю. Можете говорить, что это отмазки, я пишу как есть. А блины..как-то у меня к ним тяги особой нет, только и всего
potam1974@mail.ru [quote=Иринка1983]Аня напиши мне свой е-мейл (если есть желание, конечно).[/quote] Обязательно и с удовольствием ;-) potam1974@mail.ru
------------
рост - 160см., 39 лет, Нижегородская обл.
------------
рост - 160см., 39 лет, Нижегородская обл.
Конечно, сырки неправильно по ХП, и полплитки шоколада тоже, и изготовленное из отходов тортиков недельной давности пирожное картошка. Но вот Михаил Моисеевич Гинзбург говорил, помнится, то же, что щас Ирина говорит: что чувство вины во время еды - это гораздо хуже любых нарушений. Поэтому ну съешь ты этот проклятый сырок с удовольствием, не проливая внутренне слез по поводу своей бесхарактерности, и так же в точности напиши об этом на форуме. С УДОВОЛЬСТВИЕМ И БЕЗ ЧУВСТВА ВИНЫ. Человеку, который считает себя правым, люлей выписать не так-то просто. И кстати, когда чувство вины пропадет, тебе уже самой не захочется это есть слишком часто. Потому что сейчас оно нужно не организму твоему, а голове. [quote=Иринка1983]Таня, Но ты же сама писала, что ради сохранения стройности без ограничений не получится. А они все равно в той или иной степени мучительны. Бурлаки на Волге тоже привыкли :)))[/quote] Я не призываю к лишениям такого же градуса, как у бурлаков. Потихоньку, понемножку и только самую малость выходя из зоны комфорта. А не сразу тащить на себе многотонную баржу :) [quote=Иринка1983]Допустим я позволяю себе глазированый шоколадный сырок на завтрак несколько раз в неделю. Пишу об этом на форуме. И что же? Получаю люлей. Что такое есть просто НЕЛьЗЯ. Честно пишу, что сьела полплитки шоколада. Наряду с бананом и яблоками, пироженным картошка. Потому что окошечка мало. Получаю замечание- что превысила все нормы по ХП. А если мне мало этих норм? Ну вот что делать?[/quote] Люлей могут выдать кому угодно и по любому поводу, причем есть люди, которые делают это даже без повода и с видимым удовольствием, им сам процесс нравится. Мы не можем - физически не можем - вести себя так, чтобы понравиться ВСЕМ. Поэтому самая безболезненная стратегия - вести себя так, чтобы нравиться СЕБЕ :) Конечно, сырки неправильно по ХП, и полплитки шоколада тоже, и изготовленное из отходов тортиков недельной давности пирожное картошка. Но вот Михаил Моисеевич Гинзбург говорил, помнится, то же, что щас Ирина говорит: что чувство вины во время еды - это гораздо хуже любых нарушений. Поэтому ну съешь ты этот проклятый сырок с удовольствием, не проливая внутренне слез по поводу своей бесхарактерности, и так же в точности напиши об этом на форуме. С УДОВОЛЬСТВИЕМ И БЕЗ ЧУВСТВА ВИНЫ. Человеку, который считает себя правым, люлей выписать не так-то просто. И кстати, когда чувство вины пропадет, тебе уже самой не захочется это есть слишком часто. Потому что сейчас оно нужно не организму твоему, а голове.
Татьяна, рост 162, вес 50, ДР 27.07
тайный узбек
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи