Форум худеющих
Система "Худеем правильно"
Все о системе и Клубе "Худеем правильно"
Главные заповеди худеющего
Общие принципы системы, бесплатная консультация инструктора, вопросы и ответы
29.03.08 19:56:45
Полезные советы отовсюду
Братцы, давайте здесь не говорить, а сохранять полезности, чтобы легче было их искать. А душевно пообщаться мы можем у Олечки 
Модераторское:
Пожалуйста, задавайте вопросы в Теме для новичков, а не здесь.

Модераторское:
Пожалуйста, задавайте вопросы в Теме для новичков, а не здесь.
Сообщества:
Весограф
Калькулятор калорийности и БЖУ
Содержание холестерина
Гликемический индекс
Калькулятор ИМТ, обмена веществ и идеального веса
Таблица Егорова-Левитского
Калькулятор энергозатрат
Полная таблица баллов по системе "Худеем правильно"
Словарь терминов
FAQ
Узнай себя
11.04.2021 Комментариев: 1
Почему одни стройнеют раз и навсегда, а другие постоянно гоняют вес туда-сюда? Наш тест поможет узнать, каковы ваши перспективы похудеть и удержать вес








Комментарии
Обращайте внимание на то, как едят ваши дети. С ранних лет приучайте их к здоровой пище, чтобы это вошло у них в привычку на всю жизнь: именно в детстве формируется личность, накапливается информация об окружающем мире. Поведение взрослого всегда является отражением его детского опыта и привычек. Научите своих детей узнавать то, что для них полезно, и любить это.
Никогда не утешайте и не поощряйте их едой, а особенно сладостями. Легко утихомирить ребенка, впихивая ему в рот булку или бутылку. Гораздо труднее сделать это, играя и занимаясь им. А этим вы можете воспользоваться и для себя: таким образом вы укрепите отношения в семье, расширите горизонты и даже можете открыть в себе неведомые ранее таланты.
Что это нам дает? Не только нам, но и всем членам нашей семьи это дает самое главное – здоровье.
Результат: очевиден.
11. Дома. Освободите буфет от всех продуктов, от которых толстеют: пирожных, шоколада и конфет. Желая съесть кусочек сладкого, но, не имея ничего подходящего под рукой, вы, может быть, сможете забыть, что такие вещи вообще существуют.
Всегда держите запас свежих фруктов и овощей, дабы не польститься во время внезапного приступа голода на завалящую конфетку или любые другие бесполезные (и даже вредные) углеводы и жиры и не заменить вкусный и очень полезный овощной салат на традиционный гарнир – макароны, рис, картофель.
Что это нам дает? Гарантию того, что случайные калории не попадут так просто в наш организм.
10. Близкие. Воспитывайте членов своей семьи. Если они без перерыва едят пироги и торты или жареную пищу, то вам будет очень трудно соблюдать диету. Поделитесь с ними приобретенными знаниями, стараясь, чтобы они тоже изменили свои кулинарные привычки. Им от этого будет только лучше.
Обращайте внимание на то, как едят ваши дети. С ранних лет приучайте их к здоровой пище, чтобы это вошло у них в привычку на всю жизнь: именно в детстве формируется личность, накапливается информация об окружающем мире. Поведение взрослого всегда является отражением его детского опыта и привычек. Научите своих детей узнавать то, что для них полезно, и любить это.
Никогда не утешайте и не поощряйте их едой, а особенно сладостями. Легко утихомирить ребенка, впихивая ему в рот булку или бутылку. Гораздо труднее сделать это, играя и занимаясь им. А этим вы можете воспользоваться и для себя: таким образом вы укрепите отношения в семье, расширите горизонты и даже можете открыть в себе неведомые ранее таланты.
Что это нам дает? Не только нам, но и всем членам нашей семьи это дает самое главное – здоровье.
Результат: очевиден.
11. Дома. Освободите буфет от всех продуктов, от которых толстеют: пирожных, шоколада и конфет. Желая съесть кусочек сладкого, но, не имея ничего подходящего под рукой, вы, может быть, сможете забыть, что такие вещи вообще существуют.
Всегда держите запас свежих фруктов и овощей, дабы не польститься во время внезапного приступа голода на завалящую конфетку или любые другие бесполезные (и даже вредные) углеводы и жиры и не заменить вкусный и очень полезный овощной салат на традиционный гарнир – макароны, рис, картофель.
Что это нам дает? Гарантию того, что случайные калории не попадут так просто в наш организм.
Было 75кг, сейчас 58,5
Обращайте внимание на содержание жира в молоке и сырах, которые вы покупаете.
Проверяйте, сколько соли или соды содержит минеральная вода, которую вы пьете, проверьте, не содержит ли она искусственных красителей или консервирующих веществ. Проверьте дату изготовления и срок годности. Не стесняйтесь спросить, кем сделан продукт, как сделан и какого качества.
Покупайте исключительно нежирное мясо, а с птицы перед приготовлением снимайте кожу.
Выбирайте нерафинированное масло. Витамины, которые оно содержит, не уничтожаются в процессе рафинации. 12. В магазине. Подробно изучайте этикетки. Таким образом вы сможете избежать продуктов, содержащих вредные вещества или тех, от которых вы рискуете набрать вес.
Обращайте внимание на содержание жира в молоке и сырах, которые вы покупаете.
Проверяйте, сколько соли или соды содержит минеральная вода, которую вы пьете, проверьте, не содержит ли она искусственных красителей или консервирующих веществ. Проверьте дату изготовления и срок годности. Не стесняйтесь спросить, кем сделан продукт, как сделан и какого качества.
Покупайте исключительно нежирное мясо, а с птицы перед приготовлением снимайте кожу.
Выбирайте нерафинированное масло. Витамины, которые оно содержит, не уничтожаются в процессе рафинации.
Было 75кг, сейчас 58,5
Избегайте пересоленных продуктов, прошедших несколько этапов обработки (напр. консервы и ветчина).
Старайтесь не покупать колбасных изделий и копченостей – они, мягко говоря, не полезны (заменяйте их запеченной в духовке говядиной). Если все же не можете отказаться от этих деликатесов, старайтесь брать те, что изготовлены по технологии ГОСТ, а не ТУ – это оградит вас от употребления растительного белка (т.е. сои – сейчас она, в большинстве своем, генно-модифицированная), а также от других «новомодных» добавок производителей для эффективного и дешевого достижения нужного цвета, консистенции и вкуса продукта.
Остерегайтесь "скрытого" сахара: соусы, приправы (кетчуп, острые соусы), продукты, содержащие консервирующие вещества, готовые завтраки из круп, фруктовые йогурты, соки, ликеры, сладкое вино.
Обходите прилавки с мелочами типа жевательной резинки. Несмотря на ее навязчивую рекламу, она отнюдь не полезна, поскольку от долгого жевания она бессмысленно увеличивает выделение слюны, подготавливая тем самым желудок к принятию пищи, которой нет. Таким образом, жевательная резинка повышает аппетит.
Что это нам дает? Крепкое здоровье, стройность и четкое знание того, что попадает в наш организм.
Результат: здоровье, здоровье, и еще раз здоровье. Забудьте о существовании десертов. Они слишком калорийны и плохо влияют на пищеварение.
Избегайте пересоленных продуктов, прошедших несколько этапов обработки (напр. консервы и ветчина).
Старайтесь не покупать колбасных изделий и копченостей – они, мягко говоря, не полезны (заменяйте их запеченной в духовке говядиной). Если все же не можете отказаться от этих деликатесов, старайтесь брать те, что изготовлены по технологии ГОСТ, а не ТУ – это оградит вас от употребления растительного белка (т.е. сои – сейчас она, в большинстве своем, генно-модифицированная), а также от других «новомодных» добавок производителей для эффективного и дешевого достижения нужного цвета, консистенции и вкуса продукта.
Остерегайтесь "скрытого" сахара: соусы, приправы (кетчуп, острые соусы), продукты, содержащие консервирующие вещества, готовые завтраки из круп, фруктовые йогурты, соки, ликеры, сладкое вино.
Обходите прилавки с мелочами типа жевательной резинки. Несмотря на ее навязчивую рекламу, она отнюдь не полезна, поскольку от долгого жевания она бессмысленно увеличивает выделение слюны, подготавливая тем самым желудок к принятию пищи, которой нет. Таким образом, жевательная резинка повышает аппетит.
Что это нам дает? Крепкое здоровье, стройность и четкое знание того, что попадает в наш организм.
Результат: здоровье, здоровье, и еще раз здоровье.
Было 75кг, сейчас 58,5
Регулярно контролируйте свой вес, однако не впадайте в истерику. Не надо взвешиваться чаще, чем два раза в неделю. Взвешивайтесь всегда на одних и тех же весах, перед завтраком или выходя из туалета, без одежды или всегда в одной и той же.
Если вы взвешиваетесь каждый день, то заметите, что ваш вес может изменяться в течение одного дня без особых причин на несколько сот граммов.
Это явление вызвано разным содержанием воды в организме, что в свою очередь зависит от различных физиологических механизмов (изменение образа жизни, начало менструации, температура тела). Ни у кого нет постоянного веса. Как правило, он колеблется в границах одного-двух килограммов. Мания взвешивания может лишь ввести в депрессию или, наоборот — к беспричинной радости.
Лучше взвешиваться, или, скорее, проверяться с помощью одежды: объем пояса значит гораздо больше, чем вес. Это особенно так, когда вы занимаетесь гимнастикой, ибо мышцы бывают тяжелее жира. И тогда вы можете весить все больше, теряя при этом все больше сантиметров в талии и бедрах.
Что это нам дает? Осознание своих недостатков внешности (а в будущем - достоинств) и их постепенное исправление.
Результат: при соблюдении всех (или большинства) приведенных советов он не замедлит появиться и превзойдет все ваши ожидания!
Автор: Маша ЛИРА 13. Физическая форма и вес. Ежедневно занимайтесь гимнастикой. Пусть это станет такой же привычкой, как и чистить зубы по утрам.
Регулярно контролируйте свой вес, однако не впадайте в истерику. Не надо взвешиваться чаще, чем два раза в неделю. Взвешивайтесь всегда на одних и тех же весах, перед завтраком или выходя из туалета, без одежды или всегда в одной и той же.
Если вы взвешиваетесь каждый день, то заметите, что ваш вес может изменяться в течение одного дня без особых причин на несколько сот граммов.
Это явление вызвано разным содержанием воды в организме, что в свою очередь зависит от различных физиологических механизмов (изменение образа жизни, начало менструации, температура тела). Ни у кого нет постоянного веса. Как правило, он колеблется в границах одного-двух килограммов. Мания взвешивания может лишь ввести в депрессию или, наоборот — к беспричинной радости.
Лучше взвешиваться, или, скорее, проверяться с помощью одежды: объем пояса значит гораздо больше, чем вес. Это особенно так, когда вы занимаетесь гимнастикой, ибо мышцы бывают тяжелее жира. И тогда вы можете весить все больше, теряя при этом все больше сантиметров в талии и бедрах.
Что это нам дает? Осознание своих недостатков внешности (а в будущем - достоинств) и их постепенное исправление.
Результат: при соблюдении всех (или большинства) приведенных советов он не замедлит появиться и превзойдет все ваши ожидания!
Автор: Маша ЛИРА
Было 75кг, сейчас 58,5
Потребуется:
2 стакана лесной или садовой земляники
250 г свежего творога 0% жирности
200 г легкого простого йогурта
1 ст. л. сахарной пудры
свежие ягоды для украшения
Землянику перебрать, освободить от плодоножек,
если нужно - вымыть и обсушить. Взбить миксером творог, йогурт,сахарную пудру и ягоды,хорошо перемешать до однородного состояния. Разложить по креманкам и украсить ягодами.
ЗЕМЛЯНИЧНЫЕ "ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ" ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Потребуется:
2 стакана лесной или садовой земляники
250 г свежего творога 0% жирности
200 г легкого простого йогурта
1 ст. л. сахарной пудры
свежие ягоды для украшения
Землянику перебрать, освободить от плодоножек,
если нужно - вымыть и обсушить. Взбить миксером творог, йогурт,сахарную пудру и ягоды,хорошо перемешать до однородного состояния. Разложить по креманкам и украсить ягодами.
- филе норвежской семги - 600г
для маринада:
- чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
- лимон (мякоть) - 1 шт.
- оливковое масло
- свежий кориандр
для томатного соуса салса:
- оливковое масло - 1/2 стакана
- лимон (мякоть) - 1 шт.
- свежий острый перец - 2 шт.
- чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
- помидоры (мякоть) - 3 шт.
- свежий кориандр
- соль и перец - по вкусу
Семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или запечь в духовке. Подавать с салатом и томатным соусом салса
СТЕЙКИ ИЗ СЕМГИ С СОУСОМ САЛЬСА.
- филе норвежской семги - 600г
для маринада:
- чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
- лимон (мякоть) - 1 шт.
- оливковое масло
- свежий кориандр
для томатного соуса салса:
- оливковое масло - 1/2 стакана
- лимон (мякоть) - 1 шт.
- свежий острый перец - 2 шт.
- чеснок (измельченный) - 1 ч.л.
- помидоры (мякоть) - 3 шт.
- свежий кориандр
- соль и перец - по вкусу
Семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или запечь в духовке. Подавать с салатом и томатным соусом салса
Кролик - 1,5 - 2 кг,
Сметана - 500 мл,
Уксус, соль, сахар, чеснок,
оливковое масло,приправа из смеси трав.
Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить туда кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски), оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час. Обжарить на сковороде до румяной корочки на оливковом масле на сильном огне, с обеих сторон. Потом куски вынуть и промокнуть от лишнего масла бумажным полотенцем.Сложить в жаровню, обмазывая каждый слой мяса сметаной. Дать закипеть, сделать самый слабый огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово!
КРОЛИК СУПЕР-МЕГАВКУСНЫЙ.
Кролик - 1,5 - 2 кг,
Сметана - 500 мл,
Уксус, соль, сахар, чеснок,
оливковое масло,приправа из смеси трав.
Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить туда кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски), оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час. Обжарить на сковороде до румяной корочки на оливковом масле на сильном огне, с обеих сторон. Потом куски вынуть и промокнуть от лишнего масла бумажным полотенцем.Сложить в жаровню, обмазывая каждый слой мяса сметаной. Дать закипеть, сделать самый слабый огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово!
300 г краснокочанной капусты
2 помидорки
1 огурец
1 болгарский перец
100 г редиса
лук порей или репчатый
зелень по вкусу
соль
растительное масло
Все овощи тщательно вымыть и высушить.
Капусту нашинковать соломкой.
Редис порезать ломтиками.
Лук порезать полукольцами.
Огурцы порезать соломкой.
Помидоры порезать кубиками.
Перец очистить от семян и порезать соломкой.
Зелень мелко порезать.
Все смешать, посолить, заправить растительным маслом.
САЛАТ "ВИТАМИННЫЙ"
300 г краснокочанной капусты
2 помидорки
1 огурец
1 болгарский перец
100 г редиса
лук порей или репчатый
зелень по вкусу
соль
растительное масло
Все овощи тщательно вымыть и высушить.
Капусту нашинковать соломкой.
Редис порезать ломтиками.
Лук порезать полукольцами.
Огурцы порезать соломкой.
Помидоры порезать кубиками.
Перец очистить от семян и порезать соломкой.
Зелень мелко порезать.
Все смешать, посолить, заправить растительным маслом.
300 г печени
2 клубня картофеля
1 огурец
1 луковица
4 яйца
соль
сметана
Печень, картофель, яйца отварить до готовности.
Огурец порезать соломкой.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Лук мелко покрошить. Чтобы лук не горчил, залейте его кипятком на 5 минут.
Яйца порезать кубиками.
Печень порезать соломкой.
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу.
Заправить сметаной.
САЛАТ "НОЧЬ".
300 г печени
2 клубня картофеля
1 огурец
1 луковица
4 яйца
соль
сметана
Печень, картофель, яйца отварить до готовности.
Огурец порезать соломкой.
Картофель почистить, порезать кубиками.
Лук мелко покрошить. Чтобы лук не горчил, залейте его кипятком на 5 минут.
Яйца порезать кубиками.
Печень порезать соломкой.
Смешать огурец, картофель, яйца, лук, печень, посолить по вкусу.
Заправить сметаной.
3-4 помидора
100 г сыра
3 зубчика чеснока
масло оливковое
соль
перец
Баклажаны нарезать кружочками. Чтобы они не горчили, их необходимо посыпать солью и выдержать 30 минут. Затем промыть в холодной воде.Помидоры нарезать дольками.Сыр потереть на мелкой терке.Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.Баклажаны натереть чесноком.Сбрызнуть оливковым маслом. Положить на них дольки помидорок, посолить, поперчить.Сверху посыпать сыром и поставить в духовку,разогретую до 150 градусов на 15-20 минут.Готовые баклажаны посыпать зеленью.
3-4 баклажана
3-4 помидора
100 г сыра
3 зубчика чеснока
масло оливковое
соль
перец
Баклажаны нарезать кружочками. Чтобы они не горчили, их необходимо посыпать солью и выдержать 30 минут. Затем промыть в холодной воде.Помидоры нарезать дольками.Сыр потереть на мелкой терке.Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.Баклажаны натереть чесноком.Сбрызнуть оливковым маслом. Положить на них дольки помидорок, посолить, поперчить.Сверху посыпать сыром и поставить в духовку,разогретую до 150 градусов на 15-20 минут.Готовые баклажаны посыпать зеленью.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи