Потребуется: 300 г тертой моркови, 1 ст. л. молотого арахиса, 1 стакан пшеничной муки, 2 ч. л. соды, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч. л. корицы.
Для глазури: 150 г легкого творожного сыра типа "Филадельфии" (до 5% жирности), 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, сок 1/2 лимона.
Что делать: Взбить яйца с сахаром в пену. Смешать муку, соду и корицу. Аккуратно подмешать в яичную пену тертую морковь, мучную смесь и молотый арахис. Выпекать при 200ºС примерно 40 минут. Вынуть, дать остыть. Смешать все ингредиенты глазури и покрыть ею пирог.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook