Сегодня – это одна из самых популярных на западе диет. Говорят, что именно благодаря ей сохраняет девичью фигуру перешагнувшая 50-летний рубеж «чернокожая пантера» Наоми Кэмпбелл. Аббревиатура OMAD («The one meal a day diet») означает «Едим один раз в день»…

Автора!

Эту диету придумал простой американец Джимми Шварц. Когда-то он весил 240 фунтов (около109 кг). Чтобы похудеть, перепробовал множество диет, но все они не работали. Из-за плотного рабочего графика у Джимми бывали дни, когда поесть удавалось всего один раз. Он заметил, что на следующий день он терял немного веса и чувствовал себя бодрее. Тогда он решил поэкспериментировать, питаясь один раз в день, и эксперимент удался. Парень сбросил 27 кг и решил помочь миллионам запутавшихся в диетах людей и создал сайт omaddiet.com, где отвечает на вопросы своих последователей. Питаться, по утверждению Шварца, подобным образом настолько просто, что вы легко продержитесь 12-16 недель и более. Правда, врачи-диетологи не любят, когда «авторскую» диету продвигает обычный человек, которому удалось на ней похудеть. Но в данном случае это совпало с волной научного интереса к интервальным диетам, разновидностью которых, по сути, и является диета ОМАД.

В чем суть?

Один прием пищи в сутки неизбежно приводит к снижению количества потребляемых калорий. При этом вам не нужно их считать, можно есть все и досыта. Желательно, конечно, выбирать качественные продукты.  Но не бойтесь, если иногда на вашем столе окажется что-то не слишком полезное. За час вы просто физически не сможете ничего переесть. При этом важно питаться осознанно, медленно и сосредоточенно. В течение 23-часов разрешены только напитки, не содержащие калорий, такие как вода, черный кофе и несладкий чай. Алкоголь исключается полностью. Вы сами можете выбрать время, когда для вас откроется заветное пищевое окно: это может быть завтрак, обед и даже ужин.  Но важно, чтобы трапеза всегда была в одно и то же время. Тогда  организм привыкает к такому ритму питания. Это позволит снизить калорийность на 500 ккал в сутки.  В дальнейшем, когда вы достигнете желаемого веса, вы сможете чередовать: день ОМАД и день или два обычного питания. Такая схема лучше переносится. Возможно также использование ОМАД от одного до трех раз в неделю или чередование с другими вариантами интервальной диеты, например, 16:8 или 5:2. Кстати, есть один раз в день для человека физиологично, ведь именно так, охотясь на мамонта, питались наши древние предки. Так что с точки зрения эволюции интервальное голодание не является чем-то чуждым.

И посуду не мыть!

В США используют ОМАД в тех случаях, когда надо разогнать метаболизм пациенту, который упорно не худеет, хотя питается правильно. Такая стратегия помогает снизить повышенную выработку инсулина, уменьшить проявления метаболического синдрома и взять под контроль диабет, который часто бывает у людей с лишним весом. Отказ от частых приемов пищи стимулирует выработку главных жиросжигающих гормонов – тестостерона и гормона роста. Такой стиль питания подойдет тем, кто работает в ночную смену, часто путешествует, а также тем, у кого напряженный рабочий график. Те, кто практикует ОМАД, говорят, что такой стиль питания отлично защищает от дневной сонливости и дарит бодрость. Да и свободного времени больше появляется! Ведь вам уже не придется готовить и мыть посуду несколько раз в день!

Ложка дегтя

Но есть   у системы и недостатки. Вам будет непросто в случае возникновения спонтанных застолий, например, если на ужин к вам неожиданно зашли гости, а ваше пищевое окно «открывается» утром или днем.  К тому же если питаться так очень длительно, организм может недополучать белка. Как известно, белок хорошо насыщает, и за один прием пищи вам будет трудно съедать суточную норму. Не подойдет такая система и тем, кто принимает лекарства, которые надо употреблять вместе с пищей. А еще есть один раз в день не стоит тем, кто страдает булимией. Так что, принимая решение попробовать есть один раз в день, обязательно посоветуйтесь с врачом.