Ученые Сибирского университета начали эксперимент по искусственному выращиванию боганидской палии, уникальной рыбы, которую из-за частичного отсутствия чешуи еще называют гольцом. Она признана самой полезной на планете, так как обладает уникальной способностью к выработке Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. В 100 г палии их содержится 33 мг. Для сравнения: в недавних рекордсменах, скумбрии и лососе, – не более 2,7 мг на 100 г. Всего 35 г филе палии покрывают суточную потребность в ПНЖК Омега-3. А чтобы  набрать суточную норму из, например, из народной тиляпии, ее придется съесть аж 12 кг! Пока эта ценная красная рыба обитает только в природных холодных водоемах Сибири, иногда встречается в реках Карелии и в Ладожском озере. Ученые попытаются развести ее в аквакультуре, создав условия, максимально приближенные к природным, и надеются уже в ближайшем будущем начать поставлять в магазины.