Посмотрите на картинку: птицы, которые когда-то весили чуть больше 900 граммов (или около 2 фунтов), теперь весят больше 9 фунтов. И это еще не предел.
Согласно данным USDA, современный американец ест в 4 раза больше куриного мяса, чем в 1900-х. И спрос на него только растет. «Вероятно, в ближайшие несколько лет цыплята станут еще больше, - считает доктор Майкл Лилберн, сотрудник Научно-исследовательского центра по изучению домашней птицы при Университете штата Огайо. – И пропорции куриной грудки также увеличатся».
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook