Потребуется: 1 стакан готового картофельного пюре (или любого овощного пюре из детского питания), 3 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана овсяных хлопьев (геркулес), 1/2 стакана пшеничной муки, 2 ст. л. отрубей, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки: 1/2 стебля лука-порей, 2 зубчика чеснока, 1 сладкий перец, 150 г маложирной ветчины из индейки или свинины, 2 яйца, 1 стакан 0,5%-ного молока, 1 ст. л. пшеничной муки, 3 ст. л.  измельченной петрушки, 100 г сыра фета (до 20% жирности), 5 оливок.

Что делать: Смешать пюре с растительным маслом. В другой миске смешать геркулес, муку, отруби, соль и разрыхлитель. Быстро соединить смеси, после чего выложить тесто в форму для запекания и поставить в холодильник.  

Приготовить начинку. Для этого мелко нарезать лук-порей, чеснок и сладкий перец. Выложить начинку на тесто, сверху выложить нарезанную ветчину. Смешать в миске яйца, молоко, муку и петрушку. Вылить смесь на тесто. Сверху выложить нарезанный кубиками сыр фета и нарезанные кольцами оливки. Выпекать 30-35 минут при 200º.