Здравствуйте! Существует расстройство питания, которое так и называется "синдром ночной еды", данный синдром во многом является одним из симптомов более общих сложностей в характере и неэффективных способов работы со стрессом. Лечение производится совместно у психологов и эндокринологов. Суть проблемы также кроется в сверхсильном дневном контроле, который, отступая ночью возвращается обратной пружиной. Для начала попробуйте трезво оценить свой рацион - достаточно ли вы едите днем, так как недостаток питательных веществ может провоцировать ночные приступы. Кроме того, проанализируйте свои способы расслабляться, отдыхать, какие альтернативы еде у Вас есть, вечером уделяйте отдельное внимание именно процессу релаксации. В вашем письме маловато информации о Вас лично, напишите подробнее - возраст, семейные обстоятельства, характер профессиональной деятельности, уровень стресса и вообще насколько счастливой вы себя чувствуете, если не очень, то по какой причине - тогда будет многое понятнее, и я смогу чуть подробнее дать рекомендации.