3 балла, 195 ккал и 7 г жира

Порций 14 Время 45 мин.

ПОТРЕБУЕТСЯ: Для теста: 250 г муки,
 100 г кукурузного крахмала, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 11/2 ч. л. жидкого сахарозаменителя,
1 пакетик ванильного сахара,
 ½ ч.л. соды.

Для начинки: 250 г 20%-ой сметаны, 200 г 0,5%-го мягкого творога, ½ ч.л. жидкого сахарозаменителя, 300 г любых замороженных ягод, 2 ст. л. сахарной пудры для посыпки.


ЧТО ДЕЛАТЬ: Взбить 1 яйцо с сахарозаменителем, добавить масло комнатной температуры, соду, муку и крахмал. Перемешать, сделав мягкое тесто, припорошить его мукой и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки соединить творог со сметаной и сахарозаменителем.

 Выложить тесто на дно антипригарной формы, сформировать бортики. Поверх выложить начинку из сметаны с творогом и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут поверх разложить замороженные ягоды и отправить в духовку еще на 20 минут. Готовый пирог охладить и посыпать сахарной пудрой.


Совет: Чтобы пирог выглядел особенно эффектно, посыпьте его сахарной пудрой по трафарету, который можно вырезать самостоятельно