Удивительное открытие, которое может пригодиться и в диетологии, пришло из онкологии.  Врачам было давно известно, что опухоли растут, посылая химические сигналы в близлежащие вены. Это побуждает организм создавать новые кровеносные сосуды для питания опухоли. Были разработаны лекарства, которые блокируют этот  процесс и тормозят рост опухоли. Ученые  предположили: а вдруг и жир ведет себя похожим образом? Оказалось, что так и есть. Дополнительное кровоснабжение, которое поставляет питательные вещества и кислород, позволяет жиру комфортно существовать и производить новые жировые клетки. Доктор Цзянь-Вэй Гу из Института онкологии при Медицинском центре Университета Миссисипи решил проверить, а нельзя применить этот принцип и для лечения ожирения. Результат обнадеживает. Подопытные мыши потеряли 70% жировой массы! При этом их мышечная масса не уменьшилась, а аппетит снизился.