И в самом деле – почему? «Силы воли не хватает», - вздохнут многие худеющие. Однако, как выяснилось, дело здесь не только и не столько в силе воли.

Объединенными усилиями ученые из университетов Эксетера, Кардиффа, Бристоля и Бангора пришли к выводу, что склонность к перееданию зависит от реакции мозга на «пищевой» раздражитель, индекса массы тела (ИМТ) и уровня самоконтроля. Именно эти взаимосвязанные факторы – а вовсе не объективное чувство голода! – определяют, сколько и чего мы можем съесть сверх нормы.

Исследование, проведенное с участием двадцати пяти молодых женщин с различным ИМТ (от 17 до 30), показало, что мозг может очень по-разному реагировать на изображения аппетитных блюд. Наиболее интенсивной реакция мозга оказалась у двух групп участниц:

1. с высоким ИМТ и низким уровнем самоконтроля;
2. с низким ИМТ и высоким уровнем самоконтроля.

Таким образом, среди худеющих молодых женщин можно выделить две «группы риска»: слабовольные «толстушки» и сильные духом «худышки». Именно им труднее всего противостоять пищевым соблазнам – таким как, например, рекламные плакаты или объявления с изображением соблазнительных лакомств.

При этом исследователи напоминают, что данная закономерность выявлена пока только у молодых здоровых женщин, и предостерегают от обобщений. Чтобы выяснить, «работает» ли этот механизм в других случаях, потребуются дополнительные исследования.