У тех, кто следит за весом, всегда много вопросов. Полезны ли йогурты с пробиотиками? Какие сладости можно есть тем, кто на диете? И можно ли похудеть, отказавшись от ужина? Отвечает наш эксперт-диетолог.

Если я буду есть только за ужином, смогу ли похудеть?

Кажется, что чем меньше ешь, тем меньше потребляешь калорий и, следовательно, худеешь. Однако при выборе ограничительного питания (это как раз ваш случай: садимся за стол раз в день и, скорее всего, еще и запрещаем себе какие-то продукты) очень вероятен срыв, и как результат – рост веса. Кроме того, наши биоритмы предполагают максимально полное усвоение пищи именно вечером и ночью. И даже если у вас хватит силы воли на такую жесткую неправильную диету, будьте готовы к ухудшению самочувствия, повышенной раздражительности и агрессивности.

Очень люблю фрукты, и ем их постоянно. Не мешает ли это худеть?

Фрукты – обязательный компонент сбалансированного питания. Однако злоупотреблять ими не стоит: фруктоза легче, чем другие сахара, преобразуется в жир. Чтобы не поправиться, рекомендуется съедать в день не больше 3 порций фруктов. Например, одна порция – это одно яблоко, одна груша, один банан, один апельсин, 300 г арбуза, 250 г дыни, 15 виноградин или вишен.

Не могу без сладкого. Что и в каком количестве можно есть в неделю, чтобы не поправляться?

Диетологи рекомендуют сладости, в которых максимум клетчатки, минимум сахара и калорий. К таким продуктам относятся зефир и мармелад. Их можно есть ежедневно по 1–2 штуки даже во время похудения. Другое дело – халва или шоколад. Тем, кто следит за весом, их нужно ограничить – по 20–30 г 2 раза в неделю.

Полезны ли йогурты и другие молочные продукты с пробиотиками?

Безусловно, полезны. Такие молочные продукты содержат или сами полезные микроорганизмы, или вещества, которые являются едой для «хороших» бактерий, живущих в нашем кишечнике. Однако не стоит слишком увлекаться: взрослым рекомендуется выпивать не более 250 мл йогуртов с пробиотиками, детям – 125 мл. И, конечно, нужно читать этикетки: часто попадаются очень жирные и сладкие экземпляры.