Если вам 40 лет или больше, и вы махнули рукой на свою фигуру, думая, что уже поздно и ничего не получится, - этот пост для вас.

Это я в мае 2007 года - почти 40 лет и 65 кг:


А это я вчера, т.е. в мае 2013 года - почти 46 лет и 50 кг:


И у вас тоже получится. Только помните, что сила воли - ресурс, который очень легко тратится и крайне медленно возобновляется. Не надо вкладывать его целиком в двухнедельный проект экстренного похудения. Расходуйте вашу силу воли экономно, по капле, совершая маленькие, незаметные усилия - но не от случая к случаю, а регулярно. Всегда. Каждый день всей оставшейся жизни.

Считается, что за последние пятьдесят - семьдесят лет женщины в целом сильно постройнели. На первый взгляд действительно может создаться такое впечатление: среди нынешних девочек-подростков попадаются ну очень худенькие, модели в журналах совершенно невесомы, а "девушки с веслом", до сих пор расставленные по паркам, все как на подбор плотные, ширококостные, в общем, "кровь с молоком". Ну и бабушка, которую мы помним уже в возрасте сильно за пятьдесят, вроде крупная была женщина, причем о диетах даже и не думала никогда. А на самом деле - как думаете, правда ли, что женская фигура стала более хрупкой?

Вот смотрю я, например, на фотографии улиц Москвы тридцатых - пятидесятых годов прошлого века. И что вижу? Да, действительно, "стройняшек" в нашем нынешнем понимании что-то не видно. Но и откровенных толстушек нет! Подавляющее большинство женщин, по внешности судя, вполне бы поместилось в современные стандартные размеры от 44 до 48. Девушки - спортивные и подтянутые, взрослые дамы - умеренно цветущие, старушки - скорее суховатые, чем расплывшиеся. А что сильно стройными не выглядят - так это, во-первых, одежда у них такая была, однотипная и мешковатая, а во-вторых, никто не ставил целью подчеркнуть именно худобу, ведь она не считалась красивой. Почему-то уверена: поставь тех дам на каблуки, выдай им "форму одежды" в нынешней манере, чтобы не прятать фигуру, а подчеркнуть - и они бы всем нам сто очков вперед дали.

Подошла сейчас к окну - вижу: сидят на скамейке две пожилые женщины.

Далее …

Стоим с мужем в супермаркете в очереди на кассу. День выходной, покупок у всех много, очередь движется медленно - и я, от нечего делать, рассматриваю содержимое чужих тележек. Может, оно и бестактно, но я экстраверт и живу в мире предметов. Так сложилось.

Впереди выкладывает товар на ленту внушительных размеров дама. У нее все основательно: сосиски, пельмени, колбаса, баллон рафинированного подсолнечного масла, ведерко майонеза, упаковка сдобных булочек и крошечная пластиковая коробочка с помидорками черри. Вот надо же, как по-разному люди живут: для меня овощи - однозначно база, а для дамы, очевидно, аксессуар, вроде бантика на шляпке. Интересно.

- Плохой обмен веществ, - диагностирует громким печальным шепотом мой муж, который, как выяснилось, все это время смотрел туда же и выводы делал аналогичные. - И наследственность тоже не очень.

За последние пять лет он, сбросив примерно 10 кг и снизив артериальное давление примерно на 20 мм, очень четко понял, откуда у лишнего веса ноги растут, и прекрасно научился иронизировать на эту тему. Подмигиваю, утвердительно киваю - мол, конечно, наследственность, разумеется, обмен, что ж тут еще виновато, не майонез же, в самом деле, с сосисками. Отвлекаюсь от дамы, бросаю взгляд в противоположную сторону. Прямо за нами - два дяденьки, и то, что они выгружают из тележки на ленту, исчерпывающе определяется словами "еда мужская, 20 кг". И косятся дяденьки на нас с нашими

Далее …

Все когда-то бывает в первый раз. Вот я сегодня впервые в жизни - правда-правда, не вру! - самостоятельно приготовила тесто для пирожков. Не сразу, конечно, приготовила, а сначала перерыла половину интернета в поиске приемлемых вариантов, которые не "4 яйца, 3 столовых ложки масла и 100 г маргарина", а чтобы можно было хоть продегустировать без вреда для фигуры. Нашла, разумеется: рецептов в сети уйма, на любой вкус, с отчетами и иллюстрациями. И - кстати об иллюстрациях - знаете, что меня больше всего удивило? Соотношение теста и начинки в готовом продукте.

На очень, очень многих предъявленных фотографиях пирожки были румяные, пышные, загляденье. Но по факту это были не пирожки, а булочки: двухсантиметровый слой теста что сверху, что снизу, и мизерное количество начинки где-то в центре. Пока докопаешься до нее, уже ничего и не хочется. Или, как тут на форуме заметили, "начинку с собаками искать нужно".

Граждане, кто в теме, объясните - ЗАЧЕМ? Толстая "шкурка" пирожков лично у меня вызывает ассоциации разве что со студенческой столовой. С моей точки зрения, в правильных пирожках тесто должно быть тоненьким-тоненьким, а начинки - много-много. Ведь пирожки ради нее и затеваются. Если бы иначе - можно было бы вовсе не заморачиваться, плюшек напечь.

А для вас в пирожках что главнее - начинка или тесто?

Фото пирожков (точнее, того, что от них осталось после первого набега):



Тесто сдобное, но без излишеств. Начинка - капуста с яйцом.

Помните, был у Булгакова такой рассказ? Молодой врач дает больному лекарство против малярии, десять порошков хинина, с указанием принимать по одной штуке в полночь. А пациент - деревенский мельник - даром что разумный, сознательный и даже в каком-то смысле интеллигентный человек, принимает все порошки одновременно: "Да, думаю, что валандаться с вами по одному порошочку? Сразу принял - и делу конец". Так он объяснил свое поведение после того, как врач, фельдшер и медсестры, провозившись целую ночь, буквально вытащили его с того света.

Дамы, которые оптимизируют разумную систему похудения, безжалостно выкидывая из рациона "лишние" жиры, "ненужные" углеводы и "опасные" калории, ведут себя в точности как булгаковский "интеллигентный мельник". Зачем валандаться с "Худеем правильно" по полкило в неделю? - так они рассуждают. - Давайте урежем калорийность раза в два, жира не будем есть совсем, а от углеводов оставим ложку каши с утра, и все получится гораздо быстрее.

Вот только мельник, получив такой наглядный урок, наверняка на всю жизнь запомнил, что указания врача нужно выполнять буквально. К сожалению или к счастью, наказание за диетическое головотяпство приходит не сразу - и потому не воспринимается как повод для работы над ошибками.