Американские исследователи установили, что четыре чашки кофе в день вдвое снижают риск возникновения диабета второго типа у женщин.

Хотя этот результат и противоречит данным предшествующих исследований, команда ученых из университета Лос-Анджелеса полагает, что данное полезное действие кофе вполне может быть объяснено на молекулярном уровне: все дело в специальном белке – глобулине, связывающем половые гормоны (SHBG). При повышенном уровне этого белка в крови риск развития диабета второго типа снижается, а повысить уровень SHBG просто – для этого, по словам лос-анджелесских исследователей, достаточно потреблять четыре чашки кофе в день.

Однако любительниц кофе без кофеина результат не порадует. «Потребление кофе без кофеина не так существенно влияет на уровень SHBG в крови», - предупреждает автор исследования Ацуши Гото. Хотя и такой напиток не совсем бесполезен: согласно данным более раннего исследования, риск диабета у женщин, пьющих декофеинированный кофе, на 22% ниже по сравнению с теми, кто кофе вовсе не пьет.

Ранее считалось, что полезность кофе в плане защиты от диабета определяется не кофеином, а другими компонентами напитка. Однако и теперь связь между потреблением кофе и диабетом до конца не выяснена. Так, для тех, кто уже болен диабетом 2 типа, кофе может и вовсе оказаться вреден, поскольку он препятствует ассимиляции глюкозы в организме. Зато совершенно точно известно, что лучшая защита от диабета второго типа – разумная диета и отсутствие лишнего веса.

www.cyberpresse.ca