Регулярное употребление чеснока полезно для сердечно-сосудистой системы – к таким выводам пришли китайские ученые по результатам обширного исследования. В частности, как выяснилось, чеснок снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови.

Сотрудники университета г. Цзинань обработали результаты 26 новейших научных работ, посвященных воздействию чеснока на здоровье человека. Оказывается, чеснок не только защищает от зимних простуд и заменяет излишки соли в еде. Ежедневным добавлением чеснока в рацион можно добиться снижения уровня холестерина на 5.4%, а уровня триглицеридов (жиров) – на 6.5%!

Конечно, такой эффект нельзя назвать чудодейственным, однако это весьма существенно для тех, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами. Для снижения уровня холестерина лучше всего принимать чеснок в виде порошка. А вот свежий чеснок или чесночное масло наиболее эффективно регулируют уровень триглицеридов.