Вкусовые пристрастия ребенка формируются за несколько дней до рождения. Будет он сладкоежкой или нет – зависит от того, что ела в эти дни его мама.

Французские ученые доказали, что новорожденные «умеют» распознавать запахи пищи, которую ела их мать в последние дни беременности. Таким образом, рацион матери существенно влияет на их пищевые предпочтения.

Исследователи из Европейского центра изучения вкуса в Дижоне провели эксперимент с участием 24 младенцев. У половины детей матери в последние дни беременности ели печенье с анисом. Впоследствии эти дети узнавали запах аниса, и этот запах им определенно нравился – в то время как прочие дети от этого запаха морщились и пытались отвернуться. Ученые полагают, что аромат анисового семени был «донесен» до рецепторов детей околоплодными водами.

Таким образом, поскольку вкусовые ощущения прочно «завязаны» на запах, можно предположить, что наши предпочтения программируются нашими мамами еще до нашео рождения. Пища, которую вы едите сейчас, – будь то шоколадка, морковка или яблоко – скорее всего, понравится вашему малышу. Поэтому, если вы налегаете на овощи и фрукты во время беременности, это не только защитит вас от излишнего набора веса, но и задаст будущему ребенку правильную «пищевую программу» на долгие годы.

Впрочем, худеющим сладкоежкам не стоит сваливать всю вину за лишний вес на маму: взрослый человек вполне в состоянии «перенастроить» свою систему предпочтений и привить себе новые пищевые привычки.