Врач, похудевший на 50 кг, опубликовал в журнале Канадской медицинской ассоциации статью о своем личном опыте борьбы с лишним весом. По мнению бывшего толстяка, очень полным людям не всегда помогают простые решения типа «подсчета калорий» и «умеренных нагрузок» – иногда приходится принимать радикальные меры.

Доктор Бен Уильямс весил 145 кг, и его успехи в борьбе с ожирением были весьма кратковременными: сбросил десяток килограммов, чуть расслабился – и тут же набрал. «Похудеть-то не проблема, – отмечает он. – Вот удержать вес – по-настоящему серьезная задача. И мне это никак не удавалось: я достаточно много двигался, но ел-то я еще больше».

Отчаявшись сбросить вес без посторонней помощи, доктор Уильямс обратился к услугам специалистов по бариатрической хирургии. И что же? Теперь он весит на 50 кг меньше, чем в начале пути. Врач, ставший пациентом, признает, что «был толстым, потому что слишком много ел», а теперь с помощью хирурга смог установить контроль над количеством потребляемой пищи.

Вероятно, мистер Уильямс действительно сделал все возможное для похудения – в рамках своего понимания ситуации. Однако проблема не только в том, что «кто-то слишком много ест», а прежде всего в качественном составе рациона. Заменяя жирные и сладкие продукты чем-то более полезным – овощами, фруктами, злаками, нежирным творогом и т.д. – многие худеющие теряют вес, не испытывая голода, без всякого хирургического вмешательства.