Качественное питание детей в течение первых лет жизни благотворно влияет на их коэффициент интеллекта.

Как показало исследование ученых из университета Аделаиды (Австралия), при правильном питании IQ (коэффициент интеллекта) детей растет, а при несбалансированном – снижается, причем эффект проявляется в течение нескольких лет. Такой результат получен на основании тестирования 7000 детей. У детей, находившихся на грудном вскармливании, а затем в возрасте 15-24 месяцев получавших достаточно овощей и фруктов, к 8 годам IQ вырос в среднем на 2 пункта. Напротив, у детей, которые регулярно потребляли конфеты, печенье, шоколад, чипсы и сладкие газированные напитки, IQ к этому же возрасту снизился в среднем на 2 пункта. Кроме того, более «умными» оказались дети, которые систематически ели пищу домашнего приготовления, а не полуфабрикаты.

Руководитель исследования Лайза Смизерс отмечает, что, хотя различие в результатах тестов у тех и других детей не так уж значительно, оно вполне достаточно для подтверждения взаимосвязи между питанием детей и их интеллектом. Впрочем, вполне возможно, что многие родители, которых не беспокоит качество питания детей, с той же беспечностью относятся и к их умственному развитию – поэтому дети, которые хуже питаются, и на вопросы тестов отвечают хуже.