Хотите по секрету от всех открыть эту страшную тайну? Тогда ответьте на предложенные вопросы. Чтобы получить точный результат, отвечайте первое, что придет в голову, и складывайте полученные баллы.

1.    Вы пришли в гости на званый ужин и

o             вальяжно, но без промедления принимаетесь за аперитив     4

o             сладострастно вдыхаете запахи, доносящиеся из кухни         3

o             скрывая нетерпение, спрашиваете, когда же все сядут за стол     2

o             уверяете хлебосольных хозяев, что так плотно перекусили накануне, что даже мысль о еде переполняет ваш желудок  1

2.    Вы колдуете у плиты и

o                 чувствуете, что процесс приготовления пищи превращается в увлекательный приключенческий роман – не оторваться!    4

o                 напряженно морщите лоб в надежде вспомнить, куда же подевалась банка с соусом, вы ведь точно помните, там оставалось не меньше четверти, как раз чтобы приправить эти опять (как назло!) разварившиеся макароны…       2

o                 с восторгом пробуете создать какое-нибудь новое блюдо   3

o                 щедро  наполняете и украшаете тарелки домочадцев, а свою – ну если что останется, да поскромнее…  1

3.   Вы в ресторане. Официант приносит роскошно сервированное большущее горячее блюдо, вы

o   с радостью начинаете предвкушать десерт  4

o   пируете от всей души   3

o   в ужасе думаете, что вам всего этого не съесть   1

o   говорите сама себе, что только сегодня можете такое себе позволить     2

4.    Вы говорите, что голодна

o             редко       1

o             как все     2

o             когда садишься за стол   3

o             постоянно    4

5.    Вы встаете из-за стола после хорошего обеда

o             и возвращаетесь к прерванному обедом занятию       2

o             с благостной мыслью: "Хорошо поели!"    3

o             думая: "Ох, надо бы принять что-нибудь для пищеварения или, по меньшей мере, полежать…"      4

o             в тоске: "Я опять это сделала! У-у-у, проклятый грех обжорства!"     1

6.    В рабочий полдень вы обычно перекусываете

• бутербродами                                                    2
• каким-нибудь нехитрым блюдом в буфете      3
• хорошо зажаренным стейком с картошкой      4
• легким салатиком             1

7.    Еда для вас – это

o             истинное удовольствие         3

o             потребность              4

o             происки зловредного тела, не желающего втискиваться в вожделенные параметры 90-60-90    1

o             физиологическая функция организма      2

8.      Вытираясь после душа, вы с неодобрением обнаруживаете новые округлости. Ваша первая мысль –

o   "Никакого ужина!"             1

o   "Хорошо, что в холодильнике осталось еще полпирожного, есть еще в этом мире для меня утешение"       4

o   "Надо бы последить за собой…"      3

o   "А-а-а ладно, и так забот хватает!"         2

9.    В детстве вы предпочитали

• фрукты               1
• что-нибудь несладкое          2
• выпечку             3
• конфеты            4

10. Сегодня вы предпочитаете

• соленое, сладкое, горькое, пряное – всё!     3
• не знаю…             1
• скорее, соленое        2
• особенно сладкое       4

11. Ваши друзья частенько говорят, что

• вы настоящий гурман       3
• у вас зверский аппетит     4
• вы глотаете не разжевывая    2
• вы едите птичьими порциями    1

12. На работе вы частенько

• подпиливаете ногти        3
• курите               1
• жуете жвачку        4
• кусаете ручку       2

13. Кухня должна быть похожа на

• кухню в демонстрационном зале мебельного салона        1
• сокровищницу Али Бабы                    3
• полку в супермаркете             2
• закусочную                     4

14.         Вы ждете к ужину самых придирчивых гостей, родителей мужа, и

o   дабы ничего не упустить, опустошаете ближайший супермаркет                4

o   осторожно интересуетесь, что они любят, и принимаетесь за стряпню        3

o   заказываете еду в хорошем ресторане – дорого, но безупречно         1

o   покупаете замороженную лазанью и готовый салат                     2

15.         Дождливый выходной. Пойти или поехать некуда. Вы отправляетесь на кухню и

o   разогреваете в микроволновке кофе          2

o   замечаете, какая, оказывается, грязная плита, и принимаетесь ее чистить       1

o   у вас есть важное дело: испечь пирог к вечернему чаю!              3

o   открываете холодильник, чтобы взять баночку пива или кока-колы…            4

16.         Вы в гостях, и вам совершенно не нравится предложенное блюдо, вы

o   попробуете чуть-чуть, чтобы не обидеть хозяйку          3

o   говорите, что не любите этого и подождете следующего блюда                                                                                                                                 2

o   выдумываете, что у вас аллергия               1

o   будете каждый кусочек заедать хлебом          4

Итак, результат! Вы едите…

16-20 баллов

С ТРУДОМ ПРЕОДОЛЕВАЯ ВНУТРЕНЕЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ

У вас очень сложные взаимоотношения с едой. Вы ей не очень-то доверяете, иногда она вызывает у вас отвращение, поэтому стараетесь держаться от нее подальше. Вы очень разборчивы в продуктах: сомкнуть зубы, отправляя инородное тело в недра организма – дело нешуточное. Церемония сидения за столом над тарелками, супницами и салатницами для вас мучение. И вообще вы предпочитаете чего-нибудь по чуть-чуть поклевать, нежели столкнуться нос к носу с полной тарелкой плова или харчо.

Вы смутно чувствуете, что в еде есть что-то враждебное, подозрительное, коварное. Или вы так запуганы вероятностью лишнего веса? Или, может быть, в детстве вас уж очень настойчиво пытались накормить? Или просто были с вами, маленькой, хрупкой, боязливой девочкой, чересчур строги, и мусолить во рту кусок и не глотать его было для вас единственным способом выразить свой протест? Или, может быть, вы просто не научились получать от простых и естественных вещей простые и естественные удовольствия? В этом случае конфликт с тарелкой лишь верхушка айсберга. И ваш сниженный аппетит говорит о том, что вам не очень хочется или просто боязно вгрызаться в жизнь и наслаждаться ее соком, ее вкусом и запахом, всеми ее прелестями.

21-39 баллов

ПОВИНУЯСЬ РЕФЛЕКСУ

Физиология диктует свои законы, и вы с чистой совестью им повинуешься. Едите, когда голодны и пока голодны. Для поддержания формы это идеально. Однако посмотрите, чем вы питаетесь! Предпочитаете все на скорую руку и вообще расцениваете трапезу как пустую трату времени. Утром – йогурт на ходу. Днем – бутерброд за компьютером. Вечером – замороженная пицца или готовая лапша перед телевизором. Нет-нет, конечно, вы в состоянии оценить вкусное, хорошо приготовленное блюдо. Но взять рецепт, а потом пытаться в течение полутора часов его воплощать – это уже перебор… Заслуживает ли пища такого трепетного к ней отношения? Это же просто калории, белки, жиры, углеводы, и они абсолютно одинаковые и в салат-баре, и в супермаркете, и в бабушкиной духовке.

Вы во многом правы. Но почему вы так плохо к себе относитесь? Почему считаете, что не заслуживаете права на то, чтобы потратить время на свое здоровье и съесть за столом полноценный, хорошо и с душой приготовленный обед? Почему не позволяете себе получать от еды удовольствие? Кто-то не пускает вас в мир чувственных наслаждений? Попробуйте разнообразить содержимое своей тарелки и обратите внимание на то, чего касаетесь губами и кладете на язык. Наверняка ваши вкусовые рецепторы очнутся от летаргического сна, и вы сможете полнее ощутить вкус… нет, не только еды – самой жизни.

40-57 баллов

ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ

Вы в совершенстве овладели мастерством приготовления пищи и наслаждения приготовленным. Завтрак, обед, полдник, ужин для вас – счастливый случай и великолепный повод для сотворения нового кулинарного шедевра. Вы не уважаете длинные ряды безликих консервных банок в магазине, нарезанные салатики, увядающие в пакетах, или выдыхающие могильный холод морозильные шкафы с полуфабрикатами. Кощунственно использовать подобные вещи в святая святых – вашей кухне!

Ваши знакомые с удовольствием заглядывают к вам на огонек. А вы очень цените кухонный уют, тепло и ароматы, притягивающие друзей. Нет большей радости, чем закатить званый пир и очередной раз поразить дорогих гостей разнообразием и изысканностью своей стряпни, или просто вдруг обзвонить всех с радостной новостью, что у вас в духовке поспевает изумительный яблочный пирог по новому рецепту, и между прочим, низкокалорийный!

Итак, еда и вы живете бок о бок в гармонии и дружбе. Вы не ищете утешения в буфете, не пытаетесь подменить человеческую любовь гастрономической, не ищете через желудок пути ни к чьему сердцу, включая свое собственное. Просто помешивание ароматного рагу, томно скворчащего на плите, или раскатывание шуршащего под послушной скалкой теста для вас одновременно релаксация, творческая потребность и одна из возможностей реализации собственного "я"».

58-64 баллов

В ПОИСКАХ ВНУТРЕННЕЙ ПОЛНОТЫ

Вы очень цените моменты, проведенные за накрытым столом. А фуршет или шведский стол могут привести вас в трепет, граничащий с исступлением… Столько аппетитных вещей, и все их можно попробовать… Вы чувствуете себя обязанной это сделать! Но когда птифуры и профитроли перестают помещаться на тарелочке, вас вдруг прошибает холодным потом от мысли, не сочтут ли окружающие вас обжорой или прибывшей из голодного края…

Когда остаетесь одна, в самое неурочное время вы вдруг можете почувствовать острейшее чувство голода, вплоть до спазмов в желудке, после которого вы просто обязаны встать и отправиться на кухню. Благо, у вас всегда найдется что-нибудь для быстрого перекуса – пакетик чипсов или орешков, мороженое, шоколадный батончик, глазированный сырок, пачка печенья…

На самом деле вы открываете дверцу холодильника с тем же чувством, с каким открыла бы дверь в дом понимающего друга, который утешил бы, отвлек от грустных мыслей, рассказал что-нибудь новое, захватывающее, посоветовал, как разрешить навалившиеся на вас проблемы. И голод ваш, скорее, эмоциональный, чем "желудочный". Набив живот, вы чувствуете себя внутренне наполненной, устойчивой и уверенной. Все эти вредные для души и тела перекусы заменяют вам… пустышку. Не зря говорят, что от пустышки у малышей, как правило, перестает болеть живот, проходят колики. Но и ваши, и младенческие колики, возможно, не были бы так мучительны, если бы вам, страдальцам, доставалось больше внимания со стороны окружающих…

К сожалению, мы не всегда можем рассчитывать на перемены в отношениях с людьми. Но это не значит, что ничего не остается, как распять себя на дверце холодильника. Есть и другие, гораздо более полезные и интересные способы наполнить себя. Вместо того чтобы ринуться на кухню, лучше прогуляйтесь или позвоните подруге. А еще лучше пойдите на занятия йогой, или у-шу, или любой другой восточной гимнастикой. Там вы научитесь заполнять свой внутренний мир и обретать внутреннее равновесие, и тогда уже не придется прибегать к коварной помощи шоколадных батончиков и орешков.