Шоколад – не только «утешительная таблетка», скрашивающая будничный процесс похудения. У нас есть как минимум две серьезных причины не отказываться от любимого лакомства.
Причина номер один: шоколад полезен для сердца
По результатам недавнего масштабного исследования немецких ученых, шоколад – весьма эффективное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку он снижает артериальное давление. При ежедневном потреблении 5-20 г шоколада на 48% снижается риск нарушений мозгового кровообращения и на 27% - риск инфаркта миокарда. Так что худеющие могут не опасаться: шоколадные калории (когда их не очень много) приносят гораздо больше пользы, чем вреда.
Какой шоколад выбрать - черный, молочный или белый? В белом больше кальция, в черном и молочном – магния. Черный также более богат клетчаткой и особенно полифенолами – антиоксидантами, от которых как раз и зависят многие полезные свойства шоколада. По содержанию полифенолов черный шоколад занимает третье место (после чая и кофе), опережая красное вино и фрукты. А в белом шоколаде их нет совсем.
Причина номер два: шоколад препятствует развитию раковых клеток
В черном шоколаде содержатся проантоцианидины – мощные антиоксиданты, препятствующие росту злокачественных клеток.
При этом достаточно будет употреблять до 20 г шоколада в день, но – только после еды (чтобы избежать скачка инсулина в крови) и именно черного шоколада, с содержанием какао от 70% и выше. Молочный и белый шоколад такими свойствами, к сожалению, не обладает.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook