Тем, кто хочет не только сохранить идеальный вес, но и прожить долгую жизнь, не следует пренебрегать белокочанной и цветной капустой, брокколи и другими членами «капустного» семейства. Согласно результатам исследования, опубликованного в Американском диетологическом журнале (American Journal of Clinical Nutrition), те, кто потребляет достаточно овощей из семейства крестоцветных, меньше рискуют умереть от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователями из Университета Вандербильта (США) совместно с Шанхайским институтом онкологии (Китай) проведен анализ данных по 61436 пациентам мужского пола и 73360 женского за 10 лет. Участники заполнили подробную анкету о потреблении фруктов и овощей. Оказалось, что у любителей крестоцветных овощей риск преждевременной смерти в целом на 22% ниже, чем у прочих, а риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний ниже на 31%.
«Этот результат полностью согласуется с рекомендациями диетологов, которые призывают нас для поддержания физической формы и здоровья есть больше фруктов и овощей», - отмечают ученые.
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook