Как показало недавнее исследование, выполненное специалистами из университета Флориды, слишком богатый выбор блюд заставляет людей переедать и является, таким образом, одной из предпосылок к развитию ожирения. Особенно «опасно» разнообразие рациона для тех, у кого имеется пищевая зависимость, т.е. склонность к перееданию. Таким образом, подтверждаются результаты более ранних исследований – в частности, эксперимента, проведенного учеными из университета Буффало. В ходе эксперимента женщинам (как полным, так и имеющим нормальный вес) предлагали в течение недели питаться одним и тем же блюдом – макаронами с сыром. В результате участницы день ото дня съедали все меньше: одинаковый рацион в течение недели привел к снижению аппетита.
На самом деле именно этот эффект лежит в основе многих ограничительных диет для похудения: худеющим, которые «сидят» неделями на гречке, огурцах, кефире и т.д., довольно быстро приедается «диетическое» питание. Худеют они просто потому, что из-за сниженного аппетита потребляют гораздо меньше калорий, чем могли бы (и чем требует их организм для поддержания веса). Однако при этом худеющие не только лишают организм нужных питательных веществ, но и сами готовят почву для срыва с диеты: после недели-другой, проведенной на скудном однообразном пайке, хочется наесться всего и сразу – и сброшенный лишний вес немедленно возвращается на исходные позиции. Поэтому для успешного похудения все же необходимо включать в рацион самые разные вкусные блюда, по возможности снижая их жирность и калорийность. Тогда никакое разнообразие фигуре не повредит.
Комментарии
Татьяна, рост 162, вес 50, ДР 27.07
тайный узбек
[quote=Schaerten]Вы молодец! Хотя вряд ли можно продержатся на одном и том же всю жизнь. Иногда же чего-то нового хочется попробовать ;-)[/quote] И надо пробовать ничего страшного не случится :-)
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook