В то время как другие страны мира только планируют финансовую атаку на ожирение, Дания вводит «налог на жир». Он вступит в силу с завтрашнего дня.

Начиная с завтрашнего дня датчане будут доплачивать, в пересчете на российскую валюту, 30 рублей за каждую пачку масла, 4 рубля за упаковку чипсов и 6 рублей 50 копеек – за полкило фарша. И все это – благодаря новому налогу на жиросодержащие продукты. Власти рассчитывают, что в результате применения налога потребление датчанами насыщенных жиров снизится на 10%, в частности, сливочного масла – на 15%.

По уровню ожирения Дания отнюдь не «впереди планеты всей»: патологически полных граждан в стране – менее 10%, это даже чуть ниже среднего европейского уровня. Однако специалисты из датского Института пищевых продуктов и экономики полагают, что около 4% преждевременных смертей в стране имеют причиной, в конечном счете, избыточное потребление насыщенных жиров.

При этом следует отметить, что сливочное масло далеко не самый худший представитель «жирного» семейства продуктов. Например, пальмовое масло, которое щедро добавляется в кондитерские изделия, в том числе и в знаменитое датское печенье, для здоровья гораздо опаснее.