Привычка есть много фруктов и овощей помогает не только сохранить идеальный вес, но и бросить курить. Ученые из университета Буффало (США) утверждают, что люди, соблюдающие «диету», богатую фруктами и овощами, легче бросают курить и реже закуривают вновь.

Связь между курением и питанием устанавливается не впервые: результаты более ранних исследовательских работ показывают, что курильщики, «завязавшие» с сигаретами менее полугода назад, потребляют больше фруктов и овощей, чем те, кто все еще курит. Однако до сих пор не было ясно, что является причиной, а что следствием: фрукты и овощи облегчают расставание с сигаретами – или же бывшие курильщики активнее налегают на эти продукты?

Чтобы выявить эту связь, ученые провели два телефонных опроса 1000 курильщиков в возрасте от 25 лет и старше. И что же? Среди бросивших курить за месяц и более до второго опроса, проведенного через год после первого, три четверти составили любители фруктов и овощей! К тому же до расставания с вредной привычкой они курили в день меньше сигарет, чем другие курильщики. Таким образом, рацион, богатый овощами и фруктами, оказывается действительно эффективной диетой для бросающих курить.