Американский общепит, похоже, нашел новую нишу на рынке – «второй обед».

В то время как лучшие диетологи мира ломают голову над проблемой ожирения, производители «быстрой» еды ищут способы сохранить и приумножить прибыль. В течение многих лет конкурентная борьба шла на поле увеличения размера порций. Теперь же, когда это направление уперлось в «потолок» размера тарелки, пришлось придумать новый путь: внедрить дополнительный прием пищи.

Пока «второй обед» пропагандируется только одной сетью ресторанов. Рекламная кампания в поддержку дополнительного приема пищи разворачивается под лозунгами «Все хотят есть четыре раза в день, но пока не все об этом знают» и «Послеобеденный обед бывает самым вкусным». Как показывает практика, такие вещи не оказывают существенного влияния на взрослую аудиторию, а вот дети очень чувствительны к рекламе. Предсказать последствия такой пищевой «диверсии» нетрудно – тем более что «ценная» инициатива наверняка будет в той или иной форме подхвачена и другими компаниями.

В самой по себе идее «второго обеда», «полдника» или даже «предварительного ужина» ничего плохого нет: любой диетолог подтвердит, что пищу полезно принимать часто и понемногу. Но все же ключевое слово здесь – «понемногу». А размеры порций в ресторанах и так уже выросли за последние 60 лет в четыре раза.