Давно известно, что недосыпание приводит к перееданию. Но дело не только в количестве еды, но и в потребляемых продуктах. Похоже, некоторые из них обладают способностью влиять на продолжительность сна.

Группа ученых из Пенсильвании по результатам опроса 4500 американцев выделила несколько групп, таких как очень мало спящие (меньше 5 часов за ночь), мало спящие (5-6 часов) и много спящие (9 часов или более), отделив, таким образом, все отклонения от условной нормы 7-8 часов сна.

Калорийность рациона в группах оказалась различной. Самыми «прожорливыми» оказались мало спящие участники. На втором месте по потреблению калорий оказались «нормальные», на третьем – очень мало спящие. «Сони», как выяснилось, едят меньше всех. Причем дело тут не только в количестве, но и в качественном составе еды! В среднем, по сравнению с 7-8-часовой «нормой»:

• очень мало спящие (менее 5 часов) потребляют меньше воды и ликопина (содержащегося в красных и оранжевых плодах), а также углеводов (хлеб, рис, макароны и т.д.);
• мало спящие (5-6 часов) «не добирают» витамина С, селена (содержащегося в орехах, мясе и морепродуктах) и лютеина / зеаксантина (зеленые листовые овощи);
• много спящие (9 часов и более) потребляют меньше теобромина (шоколад и чай), лауриновой кислоты (насыщенный жир), холина (яйца и красное мясо) и углеводов, зато «перебирают» с алкоголем.

Таким образом, режим сна и рацион питания взаимосвязаны. Чем дольше мы спим, тем менее разнообразно питаемся. Однако ученым пока еще только предстоит выяснить, что здесь является причиной, а что – следствием.