Результаты недавнего исследования идут вразрез с общепринятым мнением: избежать переедания в течение дня позволит не плотный, а умеренный завтрак.

Эту позицию озвучила исследовательница из Кембриджского университета на недавнем европейском конгрессе по проблемам ожирения. Ее мнение основано на результате экспериментов с участием 33 добровольцев, имеющих лишний вес или страдающих ожирением. Оказалось, что участники, которые уменьшили свои порции на завтрак, и в течение дня также съедали меньше. Таким образом, некоторое урезание рациона за завтраком способствует снижению дневной калорийности пищи.

Однако худеющим не следует делать из этого на первый взгляд парадоксального результата опрометчивых выводов. Прямой зависимости между сокращением завтрака и снижением суточной калорийности нет: проще говоря, полное воздержание от завтрака не спасет вас от переедания за ужином – скорее наоборот. Поэтому завтрак по-прежнему должен оставаться для них основным приемом пищи.