По данным исследований, потребление сыра и масла далеко не так опасно для здоровья, как считалось ранее.
Несмотря на высокое содержание насыщенных жиров, эти продукты оказывают весьма незначительное влияние на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, в умеренных количествах масло и сыр могут даже предотвратить такие болезни. Ученые объясняют этот парадокс тем, что помимо насыщенных жиров в сыре и масле содержатся витамины A и D, а также кальций и фосфор. Исключая из рациона эти продукты, например, ради похудения, мы можем лишить свой организм этих необходимых для него веществ.
Предубежденность диетологов против жиров адресована прежде всего не натуральному молочному жиру, а так называемым трансжирам. Вот они действительно вредны для здоровья, и от них лучше бы держаться подальше. Трансжиры, как правило, содержатся в полуфабрикатах и готовых блюдах промышленного приготовления, выпечке и фастфуде.
Комментарии
"Уважаемый автор, у вас тут неточность, пожалуйста, исправьте".
Вы примерно это хотели сказать, правда? rostowa, разрешите перевести Ваше замечание на вежливый политкорректный язык: "Уважаемый автор, у вас тут неточность, пожалуйста, исправьте". Вы примерно это хотели сказать, правда?
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook