Японские исследователи обнаружили, что затормозить набор веса и снизить процент жира в организме можно с помощью экстрактов черного чая. Оказывается, черный чай, равно как и зеленый, замедляет всасывание жиров, препятствуя, таким образом, росту подкожных жировых запасов. Путем эксперимента на лабораторных мышах было установлено, что при потреблении пищи, содержащей не только жиры в большом количестве, но и экстракты черного чая, уровень триглицеридов в крови животных не повышается. Кроме того, мыши потеряли 56,9% телесного жира и 81,7% липидов печени.

При этом, как известно, в черном чае содержится гораздо меньше способствующих похудению полифенолов, чем в зеленом. «Несмотря на незначительное количество полифенолов в составе черного чая, его применение может оказаться эффективным», - подчеркивают ученые.

www.lanutrition.fr