Как похудеть? Элементарно – нужно меньше есть и больше двигаться. Однако не так-то просто справиться с перееданием, когда оно является естественной защитной реакцией организма на боль.

Предположение о том, что потребление пищи есть один из природных способов обезболивания, было выдвинуто доктором Пегги Мейсон из Чикагского университета. В ходе своего исследования доктор Мейсон обнаружила, что лабораторные крысы в процессе кормления не реагируют на умеренную боль. Потребление приятной на вкус еды заставляет соответствующий отдел продолговатого мозга автоматически, бессознательно блокировать болевые ощущения – так же, как это происходит, например, при инъекции морфина. Исследовательница полагает, что человеческий организм также может защищаться от физического дискомфорта с помощью еды.

Этот природный механизм весьма полезен для диких животных, не имеющих возможности переедать. Но он поистине губителен для человека, среда обитания которого устроена так, что в любой момент найдется, чем перекусить – недорого, вкусно и калорийно. Угроза таится не только в самом факте круглосуточного доступа к пище. Дело в том, что «обезболивающие» лакомства отключают не только боль, но и способность прекратить есть.

«В условиях постоянной доступности калорийных, аппетитных продуктов этот побочный эффект обезболивания приводит к перееданию и набору веса, - констатирует доктор Мейсон. – Причем природная потребность в потреблении такой пищи перевешивает любые разумные доводы. Это может являться одним из факторов распространения эпидемии ожирения».

www.jneurosci.org