Заботясь о здоровье детей, родители заставляют их питаться правильно – и этим невольно способствуют появлению у них лишнего веса в дальнейшем. Так думает профессор Туньян, специалист по детскому ожирению и заведующий отделением детского питания в парижском госпитале Труссо.

В своей книге «Питание ваших детей: маркетинговое исследование и выводы» профессор Туньян детально разбирает общепринятые рекомендации по детскому питанию и приходит к выводу, что все они совершенно ошибочны!

По мнению исследователя, дети – даже очень маленькие – все чаще страдают от нехватки жиров и сахара, а все из-за того, что одержимые идеями правильного питания родители боятся перекормить их «нездоровой» пищей. Однако, по мнению автора, понятие «нездоровой» пищи в данном случае неприменимо. «В отличие от взрослых, дети умеют контролировать свой аппетит буквально с точностью до калории. Ни один ребенок не станет есть то, что ему на самом деле не нужно, он не может переесть. Навязывая детям строгие правила питания – обязательно съедать все, что лежит на тарелке, непременно есть суп или овощи – мы отучаем детей «слышать» потребности своего организма и понимать, чего ему на самом деле не хватает». Таким образом, родители из самых лучших побуждений понемногу нарушают работу точнейшего природного механизма регуляции аппетита.

www.aujourdhui.com