Судя по последним выводам, сделанным Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA), аспартам не представляет опасности для здоровья. Худеющим, привыкшим «экономить» калории с помощью этого сахарозаменителя, предлагается вздохнуть с облегчением.
По поводу возможных побочных действий аспартама – одного из самых распространенных заменителей сахара – давно уже ведутся споры. В середине января датские и итальянские исследователи опубликовали результаты исследований, подтверждающие, что потребление напитков, подслащенных аспартамом, может спровоцировать преждевременные роды, а также способствовать развитию рака печени и легких. Теперь EFSA заявляет, что достаточных научных доказательств взаимосвязи между потреблением аспартама и этими рисками не имеется. Таким образом, эта организация, ответственная за безопасность продуктов в Европе, не видит повода считать аспартам опасным для здоровья, и не считает необходимым осуществление «еще одной тщательной проверки результатов предшествующих исследований аспартама и других сахарозаменителей, разрешенных в настоящее время в Евросоюзе».
Считается, что максимально допустимая дневная доза аспартама, не вызывающая побочных эффектов, составляет 40 мг на 1 кг веса тела. Для человека весом 70 кг такая доза будет равноценна 500 граммам сахара – ведь аспартам слаще сахара почти в 200 раз.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook