Оказывается, шампанское оказывает такое же благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, как и красное вино.
По результатам исследования, проведенного в университете Рединга (Великобритания) группой французских и английских ученых, две порции шампанского в день влияют на организм столь же благотворно, как и соответствующее количество красного вина.
В исследовании приняли участие 15 добровольцев, которым с интервалом в месяц предлагали либо 375 мл шампанского определенных сортов, либо «имитацию вина», приготовленную на основе алкоголя, фруктового сахара и органических кислот. После потребления алкогольных напитков замерялось расширение сосудов первого типа (вызванное клетками стенок сосудов) и второго (не связанное с активностью этих клеток).
Оба напитка – и шампанское, и имитация вина – вызвали расширение сосудов первого типа, которое достигло максимума через 4 часа. Однако шампанское способствовало также расширению сосудов второго типа через 4-8 часов. В точности такой же эффект дает красное вино, которое снижает артериальное давление и облегчает кровоток, а потому считается весьма полезным для сердечно-сосудистой системы.
Ученые полагают, что обнаруженное свойство шампанского обусловлено содержащимися в нем полифенолами. Дело в том, что полифенолы замедляют распад моноксида азота в крови, а это вещество обладает сосудорасширяющим действием. В красном вине содержится значительное количество полифенолов, в белом – гораздо меньше. А вот в шампанском, изготовленном на основе двух сортов черного винограда (пино нуар и пино менье), полифенолы есть, и много.
Поэтому тем, кто желает в новогодние праздники и хорошо повеселиться, и позаботиться о здоровье сосудов, совершенно не следует полностью воздерживаться от алкоголя. Главное – выбирать напитки с умом и соблюдать меру.
Комментарии
Татьяна, рост 162, вес 50, ДР 27.07
тайный узбек
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook