По данным британского министерства здравоохранения, семья может с легкостью сэкономить до 2300 долларов в год на еде!

В рамках национальной кампании Change4Life по коррекции образа жизни двадцать семей отчитались обо всем, что они съели и выпили за две недели. По прошествии первой недели половина семей (пять пар и пять одиночек – один человек также считается семьей!) получили рекомендации: как составлять список для похода по магазинам, как планировать питание на неделю вперед, и т.д.

В ходе второй недели эксперимента семьи, «вооруженные» диетологической и экономической теорией, сэкономили в среднем по 29 фунтов стерлингов, что соответствует примерно 44 долларам. Они реже покупали ресторанную еду «на вынос» и готовые перекусы, и при этом реже нарушали нормальное расписание приемов пищи. Нетрудно посчитать, что за целый год экономия на этой статье составила бы 1508 фунтов стерлингов, т.е. свыше 2300 долларов.

Результат оказался настолько впечатляющим, что 85% участников эксперимента намерены и далее планировать питание в соответствии с полученными рекомендациями.

«Если вы заняты и ограничены в средствах, вы все равно можете питаться правильно, - прокомментировала результат эксперимента министр здравоохранения Энн Милтон. – Многие думают, что сбалансированная диета обходится дороже, но на самом деле это не так. Благодаря планированию вы, во-первых, выбираете более здоровые продукты, а во-вторых, экономите деньги».

Таким образом, планирование питания и продуманный выбор продуктов позволяют сэкономить деньги и снизить калорийность рациона. А если учесть, что цены на продукты в России в целом сравнимы с европейскими, опыт англичан может оказаться полезен и нашим худеющим.