Вместо специальных продуктов для спортивного питания можно использовать обычный изюм. Специалисты из университета Калифорния-Дэвис полагают, что этот недорогой питательный продукт представляет собой достойную альтернативу батончикам для спортсменов.
Чтобы сравнить воздействие изюма и углеводных добавок, ученые провели три эксперимента с участием спортсменов-бегунов, с 7-дневными интервалами между опытами. При физических нагрузках участники должны были есть либо изюм, либо спортивные батончики, или же просто пить воду. Бегуны, подкрепившиеся изюмом или спортивными батончиками, преодолели тестовую 5-мильную дистанцию (примерно 8 км) в среднем на 1 минуту быстрее, чем те, которые просто пили воду.
Напомним, что изюм на 67%-72% состоит из фруктозы и глюкозы, а также содержит 3,5% клетчатки и 3% белков. В нем также довольно много антиоксидантов, а вот витамина C меньше, чем в свежем винограде. Холестерина в изюме нет.
По данным некоторых исследований, изюм помогает контролировать давление при умеренной гипертонии.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook