Наргиза худела не так, как большинство читательниц журнала «Худеем правильно», но своего добилась! Вес удерживает почти год и теперь подумывает: а может, прекратить жестко ограничивать себя и перейти на «модель тарелки»?

Если бы весы могли говорить, то они поведали бы миру драматическую историю целеустремленной девушки, приехавшей покорять Москву. Наргиза окончила с красным дипломом Бишкекский гуманитарный университет по специальности «госрегиональное управление» и решила продолжить обучение в московской аспирантуре. Чтобы жить в Москве, нужны деньги, и девушка устроилась в «Макдоналдс». Очень удобно - еда входит в соцпакет. Поначалу очень уставала – по 10 часов на ногах! Но человек ко всему привыкает, так и Наргиза – освоилась, стала своей в коллективе. Потом поняла, что хоть всегда любила учиться, в аспирантуре уже не интересно: ей живое дело по душе. И решила уйти из «теоретиков», благо в «Макдоналдсе» оценили немного застенчивую, работящую и ответственную девушку и из рядового сотрудника перевели в менеджеры. К тому времени обзавелась подружками по работе, которые с удовольствием приняли ее в свою компанию и звали в клубы, на дискотеки… Наргиза ходила с ними, но нечасто – стеснялась своей полноты. За время работы в закусочной она из пышечки превратилась в толстушку: «Именно там я набрала еще 9 кг. Пока то попробуешь, пока это…»

ЛЕПЕШКА В МАСЛЕ

Наша героиня никогда не была худой. Национальная киргизская кухня вкусная, сытная и зачастую жирная. В детстве любимым лакомством была горячая лепешка, которую девочка макала в масло. Потом полюбила жареную картошку и, как все подростки, чипсы, орешки, сухарики, которые запивала колой. В Москве эта привычка расцвела как маков цвет.

Прежде лишний вес дочки волновал только маму. «Она то диеты находила, то покупала какие-то специальные пояса, а я все назло делала и худеть не собиралась. Во-первых, переходный возраст, во-вторых, никак не могла понять, почему меня нельзя любить такой, какая есть? Лишь потом осознала, что только мать и может так беспокоиться о дочери. Сейчас вспоминаю об этом с легкой грустью, и с мамой мы теперь близкие подруги».

Повзрослев, Наргиза несколько раз пыталась избавиться от излишков. Пила таблетки для похудения - за месяц потеряла 13 кг, но как только перестала принимать пилюли, вес сразу вернулся с избытком. Садилась на диеты, и тоже с плачевным результатом: сбросит 2–3 кг, а наберет в три раза больше. Долго не подходила к весам - боялась. А однажды, когда отважилась взвеситься, увидела, что до отметки «100» не хватает всего килограмма… «Началась паника. Как сейчас помню, это была среда. И решила: все, с понедельника начинаю новую жизнь».

Про фитнес наша героиня и не думала: на работе так набегаешься, что это вполне заменит тебе и зарядку, и пробежку, и упражнения. Первым делом она стала искать в Интернете такую диету, которая поможет похудеть наверняка. Наиболее подходящей показалась «протасовка», рассчитанная на 10 недель. Первые две – только сырые овощи, творог, кефир, потом к этому набору можно добавлять мясо – это еще три недели, и последние пять – выход из диеты.

ВКУС АЗАРТА

Наргизе «протасовка» понравилась своей длительностью и тем, что питаться можно не по расписанию, в любое время суток. И порции не ограничивались: сколько хочешь сырых овощей за раз, столько и ешь. И, оценив все, приступила. Но одно дело – худеть в офисе среди бумажек и компьютеров, и совсем другое – среди дурманящих запахов, шипящих плит, вечно жующих людей и разговоров о еде. При этом новое питание Наргизы и меню «Макдоналдса» «пересекалось» только на овощном салате. Одно облегчало ей задачу – любовь к молочным продуктам. На работе резала огурцы, помидоры, заливала кефиром. На перекус – зерненый творог. Дома рубила капусту, терла морковку… В день ела 3–4 раза и… очень скучала по белому хлебу.

Первые недели были особенно тяжкими, но характер у девушки волевой, не зря выросла до менеджера. А тяжко пришлось потому, что, помимо всего прочего, в ее обязанности входило снимать пробу с блюд. Пробовала и выплевывала - к 3-й неделе привыкла. Теперь уже каждое утро наша героиня вставала на весы. «Когда была полной, иногда фантазировала: представляла, что вешу 70 кг (для меня это считалось высшим достижением). Так интересно было: а как же я буду выглядеть? Вот на этом интересе все и держалось, он затмевал все трудности. Весы стали для меня тем, чем для иных игровой автомат. Куда бы ни приходила – в гости или магазин, если там стояли весы, то я взвешивалась». Результат радовал. Выходить из диеты, вводя в рацион другие продукты, Наргиза решила не 5 недель, а 3–4 месяца, чтобы надежнее закрепить успех. Коллеги наблюдали за ней со смешанными чувствами. Кто с недоверием, кто с интересом: вдруг пригодится? И все гадали, что из этого выйдет? А вышла победа.

НАГРАДА НАШЛА ГЕРОЯ

Начав худеть в августе 2009 года, за 4 месяца Наргиза сбросила 34 кг. «Многие были в шоке, и особенно от того, что мне удалось сделать это в «Макдоналдсе», в окружении еды…» Потом ушло еще несколько кило. Сейчас девушка весит 61 кг, и этот вес стабилен. Правда, Наргиза по-прежнему ограничивает свой рацион: в нем нет ничего жирного, сладкого, мучного, в том числе макарон, она совсем не ест картошку и хлеб, редко жареное. Еще исключила фастфуд и колбасу, хотя порой очень хочется соорудить себе бутерброд. Разумеется, никаких чипсов: «Быстрые калории – уже неинтересно. И потом я же столько литературы прочитала о полезной еде…» Ей хватает той сладости, что присутствует в йогурте (им она заливает творог), и той, что в апельсиновом соке (им она заменила все газированные напитки, что пила прежде). Позволила себе несколько раз кусочек торта, и то до 12 дня – и, кстати, без особого энтузиазма. Дома готовит супы, овсянку, полюбила то, на что раньше и не смотрела: щавель, брокколи, зелень... Овощи на ее столе и сырые, и тушеные. «Ем 3–4 раза в день, а на ночь – молочко. Я питаюсь нормально. Порции стали меньше, но ими вполне наедаюсь. И ни на чем не срываюсь. Только очень скучаю по белому хлебу и макаронам».

ПУТЕШЕСТВИЕ 56-го РАЗМЕРА

Если честно, то в тот день, когда Наргиза увидела на весах страшную для себя цифру, у нее еще оставались сомнения, стоит ли худеть. Пугал не сам процесс, а последствия, в частности ситуация с одеждой. Ведь неминуемо, если добьешься нужного результата (а это и есть цель), придется менять гардероб. Жаль было вещей, с таким трудом приобретенных: попробуйте найти что-то красивое 54–56-го размера! И чтобы фасон при этом подходил молодой девушке. Опять же на обновки понадобятся деньги, а жилось и без того трудно. Но она решилась - и не пожалела. Вначале двоюродная сестра-худышка давала свою одежду. А потом, приобретая по одной-две вещи, наша героиня сумела обновить гардероб. И сейчас, когда может позволить и обтягивающее, и короткое, частенько напоминает себе: «И ты еще сомневалась!» Еще одна перемена в имидже – каблуки. Теперь она может себе позволить ходить на них. И если раньше стриглась коротко – не до причесок было, то сейчас решила отращивать волосы. Когда подружки зовут в клуб или на дискотеку, с удовольствием идет: «Я стала более уверенной, а это большой плюс! Мама мечтает поскорее выдать меня замуж, а я пока не спешу, ведь у меня и так началась новая жизнь!»

«ТЫ НЕ ПОПОЛНЕЛА?»

А еще мама волнуется – опасается, что дочка опять наберет лишнее. Когда звонит, всегда спрашивает: «Ты не пополнела?» А вот Наргиза этого не боится: она контролирует свой вес. Уже будучи стройной, купила как-то наш журнал и с тех пор читает регулярно. Узнала про «модель тарелки», которая многим помогает похудеть, а потом комфортно поддерживать новый вес. Вроде бы и верится, ведь столько народу уже испытало ее на себе, но страшно начать, например, есть макароны: «Я уже подумываю добавлять их в свой рацион маленькими порциями. Но пока боюсь, что если буду по чуть-чуть себе позволять, то сорвусь, как раньше…»

Но в любом случае Наргиза не голодает. Бывает, что приходят иногда непрошеные мечты о той же картошке, но девушка их тут же отгоняет: уж очень не хочется возврата к прежнему. При слове «картошка» вы сразу вспомнили о том, где она работает, и невольно улыбнулись? А вот наша героиня считает, что на ее работе соблазнов не так уж и много, и что даже в «Макдоналдсе» можно найти то, что соответствует правильному питанию. Было бы желание.

Галина ИЛЬИНА