При сокращении сна на 80 минут калорийность рациона возрастает на 500 с лишним калорий. Это целый обед!

Специалисты из американской клиники Майо выяснили это экспериментальным путем. В исследовании участвовали 17 взрослых добровольцев, которые тщательно записывали всю съеденную пищу, физическую активность и время сна.

В течение первых трех дней эксперимента участники спали столько, сколько привыкли, т.е. в среднем 6.5 часов. Затем их разбили на две группы. Одна группа – контрольная – продолжила обычный образ жизни, другая сократила продолжительность сна на 80 минут. Принимать пищу участники могли в любых количествах, без ограничений.

В результате пищевые привычки контрольной группы не изменились. Зато у тех, кому пришлось недосыпать, калорийность рациона выросла в среднем на 549 калорий. Это соответствует, например, гамбургеру с порцией жареной картошки или биг-маку.

Считается, что при недостатке сна в организме вырабатывается больше грелина (гормона голода) и меньше лептина (гормона насыщения).