Похоже, молоко претендует стать очередной панацеей в борьбе против ожирения. Ведь, как утверждают швейцарские ученые, один из компонентов этого продукта препятствует набору веса.
Исследователи из Федеральной политехнической школы в Лозанне (Швейцария) обнаружили, что одно из веществ, входящих в состав молока, а именно никотинамид рибозид, стимулирует активность гена, отвечающего за обмен веществ и продолжительность жизни. Таким образом, это вещество действует примерно так же, как и ресвератрол, который содержится в красном вине и винограде. Разумеется, результаты исследования еще будут неоднократно проверяться. Однако опыты на мышах показали, что при одинаково жирном питании у животных, получавших никотинамид рибозид, уровень сжигания жира был выше, чем у прочих, и, соответственно, они набирали меньше веса.
Главное преимущество молока – в том, что оно является натуральным продуктом. Кроме того, оно входит в наш рацион буквально с первого дня жизни. Однако для того, чтобы получить нужную дозу никотинамид рибозида, пришлось бы выпивать каждый день такую дозу молока, которая обычному человеку не под силу. Поэтому, если гипотеза подтвердится, учеными, скорее всего, будут разработаны соответствующие пищевые добавки.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook