Во время похудения просто необходимо позволять себе небольшие «вольности», чтобы не сорваться. Однако рестораны быстрого питания лучше все же обходить стороной. По мнению ученых, даже одна порция еды, которую там подают, может губительно отразиться на состоянии сосудов.
Фастфуд, как правило, содержит очень много жиров, причем насыщенных. Чтобы уточнить воздействие этих жиров на сосудистую систему, канадские ученые провели эксперимент. Они разработали два варианта обеда: яйцо, сыр, сосиски, жареный картофель – либо лосось, овощи, миндаль и оливковое масло. Первая версия обеда изобиловала насыщенными жирами, вторая – ненасыщенными. 28 взрослых мужчин-добровольцев, здоровых и некурящих, съедали в произвольном порядке обе тарелки с интервалом в неделю, подвергаясь медицинскому обследованию натощак, а также через 2 и 4 часа после еды.
Оказалось, что всего один обед, перегруженный насыщенными жирами, снижает упругость стенок сосудов на 24%. А вот ненасыщенные жиры негативного воздействия на сосуды не оказывают. Поэтому, если вам необходимо послабление в диете – выбирайте лакомства осторожно и с умом.
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook