По мнению ученых, высококалорийный завтрак способствует похудению, а также защищает организм от диабета и гипертонии.

По указанию исследователей 93 женщины со значительным избытком веса в течение 3 месяцев ограничивали свой рацион до 1400 калорий. Все дамы придерживались трехразового питания. При этом одни потребляли 700 калорий на завтрак, 500 на обед и 200 на ужин, а другие, наоборот, - 200 на завтрак, 500 на обед и 700 на ужин.

К концу эксперимента группа «плотного завтрака » в среднем похудела на 8 кг и на 7,5 см в талии. Группа «плотного ужина рассталась с 3,3 кг и 3.6 см в среднем на участницу. При этом у тех, кто завтракал плотно, улучшились показатели уровня инсулина, сахара и триглицеридов в крови.

Трудно сказать, что именно послужило главным толчком к похудению – плотный завтрак или легкий ужин. Однако вновь подтвердилась старая истина: тем, кто хочет похудеть, не следует откладывать основную еду на вечер – большая часть пищи должна быть съедена до ужина.