Думаете, лучшая еда в Валентинов день – устрицы и шампанское? А вот и нет. По мнению диетолога Сьюзан Офриа из Мемориального госпиталя Готлиба, настоящая любовная пища – это темный шоколад и красное вино.

В красном вине и в шоколаде с содержанием какао свыше 70% содержится ресвератрол, который снижает уровень сахара в крови. А катехины, присутствующие в красном вине, нормализуют уровень «хорошего» холестерина.

Помимо красного вина и шоколада, госпожа Офриа рекомендует обратить внимание на следующие продукты, которые сохранят вашему сердцу не только пылкость, но и здоровье:

• Лосось/тунец. «Белый (длинноперый) тунец и лосось – прекрасные источники омега-3 жирных кислот. А мягкие косточки из консервированной рыбы восполнят недостаток кальция».
• Льняное семя. «Лучше всего бурое или золотисто-желтое. Здесь содержатся не только жирные кислоты, но и клетчатка, и фитоэстрогены».
• Овес. «Ешьте овсянку на завтрак, добавляйте овсяные хлопья в хлеб и выпечку – это растворимая клетчатка, витамин РР, калий и фолиевая кислота».
• Гиацинтовые бобы или фасоль. «В сыром виде – источник никотиновой и фолиевой кислот, магния, омега-3 жирных кислот, кальция и растворимой клетчатки».
• Миндаль и грецкий орех. «Орехи этих сортов содержат витамин Е, магний, клетчатку и полезные для сердца моно-и полиненасыщенные жиры».
• Черника, клюква, малина, клубника. «В ягодах содержится бета-каротин, лютеин, антоцианин, витамин С, эллаговая и фолиевая кислоты, калий и клетчатка».

www.medicalnewstoday.com