Беспокоясь о том, хватает ли нам железа, кальция и магния, мы часто забываем о других микроэлементах. А ведь один из них – хром – особенно необходим худеющим. И именно его нам так часто не хватает.
Хром отвечает за контроль уровень сахара в крови и, соответственно, выработку инсулина поджелудочной железой. Именно он помогает снизить амплитуду «скачков» глюкозы и избежать внезапных приступов голода, а значит – переедания и набора веса.
Количество хрома в продуктах существенно снижается при переработке. Так, например, в 100 г зерна содержится 18 мкг хрома, а в белой муке – всего 2! Поэтому, если вы предпочитаете готовые, рафинированные блюда, ваш вес может оказаться под угрозой не только из-за их калорийности, но и по причине недостатка хрома. Для нормального самочувствия и поддержания здорового веса необходимо от 50 до 200 мкг этого микроэлемента.
Чтобы получить нужное количество хрома, вам не придется грызть хромированные болты и гайки. Довольно много хрома содержится в самых обычных продуктах, которые могут использоваться как основные компоненты модели тарелки: это говяжья печень, мясо, птица, зернобобовые, перловая крупа и ржаная мука грубого помола. Также источниками хрома являются свекла, редис, картофель, капуста, томаты, вишня, яблоки, сливы, черника, виноград, рыба и яйца. В крайнем случае, хром можно принимать в составе витаминных комплексов.
Комментарии
Комментировать могут только зарегистрированные пользователи
Комментарии facebook